Cevapcici: de ferske pølsene på Balkan

Kjøtt4 folk
1 stjerne2 stjerne3 stjerne4 stjerne5 stjerne (6 stemmer)
Laster inn ...

av Angela

Denne typen tykke pølser laget av kjøttdeig, vanligvis kalvekjøtt, er dronningen av Balkan-gastronomi. Cevapcici-oppskriften varierer fra land til land avhengig av kjøtttypen som brukes (storfekjøtt blandet med svinekjøtt eller lam) eller i måten de serveres på. De blir vanligvis satt i pitabrød og ledsaget av rå hakket løk.

cevapcici

Skriv ut oppskrift

Du har sikkert aldri prøvd cevapcici, de ferske pølsene fra Balkan med vanlige ingredienser, men med en veldig spesiell smak

cevapcici
  • Angela
  • kjøkken: tradisjonelle
  • Oppskriftstype: kjøtt
  • Serveringer: 4
  • Total tid:

Ingredienser

  • 500 gr. kjøttdeig
  • 3 fedd hvitløk
  • søt og / eller krydret paprika
  • pepper
  • olje og salt

Preparación

  1. Ha kjøttdeigen i en stor bolle og smak til med salt og pepper.

  2. Skrell hvitløken og knus den i en morter med litt salt. Vi legger dem til kjøttet sammen med resten av krydderne etter smak.

  3. Dekk bollen med et klede og oppbevar i kjøleskapet i ca to timer.

  4. Vi former tykke pølser som om de var lange kroketter.

  5. Stek cevapciciene på takke eller panne med olje eller på en grill til de er ristet.

Bilde: Lovebryan


Oppdag andre oppskrifter av: Kjøttoppskrifter

Legg igjen kommentaren

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *

*

*

  1. Ansvarlig for dataene: Miguel Ángel Gatón
  2. Formålet med dataene: Kontroller SPAM, kommentaradministrasjon.
  3. Legitimering: Ditt samtykke
  4. Kommunikasjon av dataene: Dataene vil ikke bli kommunisert til tredjeparter bortsett fra ved juridisk forpliktelse.
  5. Datalagring: Database vert for Occentus Networks (EU)
  6. Rettigheter: Når som helst kan du begrense, gjenopprette og slette informasjonen din.