Name: Skjell med tomatsaus, kremost og chorizo
Yield: 4
Cuisine: tradisjonelle
Ingredients: 500 gr pasta (skjell eller lignende); 200 gr tomater; 50 gr. ostepålegg eller fersk ost; Sal; pepper; Olivenolje; 2-3 fedd hvitløk; Hakket persille; 2 skiver chorizopølser

Barn elsker pasta, og I dag har vi pasta til lunsj! For å gjøre det annerledes og mer spesielt har vi tilberedt en tomatsaus med ost som er veldig god og som også gir den en veldig spesiell smak. Tør du å gjøre dem?

Skjell med tomatsaus, kremost og chorizo

Skriv ut oppskrift

Barn elsker pasta, og i dag har vi pasta til lunsj! For å gjøre det annerledes og mer spesielt har vi tilberedt noen skjell med tomatsaus, kremost og chorizo som er spektakulære.

Skjell med tomatsaus, kremost og chorizo

Caracolas con salsa de tomate, queso crema y chorizo

Angela

kjøkken: tradisjonelle
Oppskriftstype: pastaoppskrifter
Serveringer: 4

Total tid:

Ingredienser

500 gr pasta (skjell eller lignende)
200 gr tomater
50 gr. ostepålegg eller fersk ost
Sal
pepper
Olivenolje
2-3 fedd hvitløk
Hakket persille
2 skiver chorizopølser

Preparación

Noen timer før du tilbereder tomatkremen med ost, legg tomatene skåret i store biter i en bolle, salt og pepper dem, tilsett hakket hvitløk, et skvett olje og hakket persille i bollen. Rør, og la tomatene aromatisere i 15-20 minutter.
Ha pastaen i en kjele med mye vann og la den koke til den er al dente.
Når vi har fått tomatene på smak, tilbereder vi tomatkremen med ost. For å gjøre dette, hell innholdet i bollen i en panne og la tomaten surre, klem dem med en skje, slik at de slipper all juice.
Stek chorizoen i en annen panne med veldig lite olje, og la den koke godt.
Når vi har tomatene klare (etter ca. 8 minutter), tilsett osten og fres i to minutter til. Ha alt gjennom en blender. På denne måten blir tomatkremen med ost veldig glatt. Tilsett chorizoen til tomatkremen med ost.
Bland tomatkremen med ost, chorizo og pasta i en bolle. Klar til å spise!

Recetín

Skjell med tomatsaus, kremost og chorizo