(22 stemmer)
Laster inn ...
I dag foreslår vi deg en courgette og gulrotkrem. En førsterett med lite kalorier, men med en eksepsjonell smak. Den er laget med en klatt olivenolje og uten poteter, for å gjøre den lettere.
Vi vil sette zucchini, gulrot og litt eple som vil gi den et spesielt preg.
du kan servere den med hakket persille, med krutonger for dra nytte av brødet, med revet ost... Med den siste touchen kan du personliggjøre den og tilpasse den til din smak eller behovene til middagsgjestene.
Zucchini, gulrot og eplekrem
En deilig puré som barn liker veldig godt
- ascen jimenez
- kjøkken: tradisjonelle
- Oppskriftstype: grønnsaker
- Kalorier: 190
- Serveringer: 6
- Forberedelsestid:
- Matlagingstid:
- Total tid:
Ingredienser
- 750 g zucchini (vekt en gang skrellet)
- 90 g gulrot, skrelt
- 50 g skrelt eple
- Et skvett olivenolje
- 1 ts tørkede aromatiske urter
- Sal
- Vann
- Fersk persille til servering (valgfritt)
Preparación
Vi forbereder grønnsakene. Vask og skrell zucchinien. Vask og skrell gulroten. Kjernen og skrell eplet.
Hakk disse ingrediensene og ha dem i en kjele sammen med en klatt olivenolje, en teskje aromatiske urter og salt.
Stek i ca 10 minutter under omrøring og på middels varme slik at det blir brent.
Vi tilsetter vannet. Du trenger ikke dekke hele grønnsaken, ca 700 milliliter vil være nok.
Kok i ca 30 minutter, til grønnsakene er myke.
Vi legger alt i glasset til en kjøkkenrobot og knuser. Du kan også bruke en enkel blender.
Vi serverer med fersk persille.
Mer informasjon - Hvordan utnytte det harde brødet fra dagen før?