Vet du hva teriyaki er? Det er en kulinarisk teknikk som består av å lage mat i en søt saus, enten i ovnen eller på grillen. Vi kan tilberede teriyaki med alle typer kjøtt eller fisk, og sausen har i utgangspunktet soyasaus, mirin, sukker og sake.

Teriyaki kylling

Skriv ut oppskrift

Har du noen gang prøvd teriyaki kylling? Enten du har spist det eller om det er første gang du skal lage det, garanterer jeg at du kommer til å elske det

Angela

kjøkken: tradisjonelle
Oppskriftstype: kjøtt
Serveringer: 2

Total tid:

Ingredienser

4 hele kyllingbryst
1 stor vårløk
200 ml soyasaus
100 ml skyld
100 g hvitt sukker
100 ml mirin
5 gr fersk ingefærskinn
4 ss olivenolje

Preparación

Tilbered teriyakisausen vår ved å ha soyasaus, mirin, sukker, sake og ingefærskall i en liten kjele. Varm opp over høy varme og rør til sukkeret er helt oppløst. Vi lar alt koke i ca 3 minutter til uten å stoppe for å fjerne.
Når vi har fått sausen, siler vi den og lar den være reservert.
Vi renser kyllingbrystene og skjærer dem i terninger eller strimler som ikke er for små. I en panne legger vi en skvett olivenolje og varmer opp oljen. Tilsett bitene av kyllingbryst og julienert vårløk. La alt brunes i ca 5 minutter, og tilsett teriyakisausen. Vi lar alt koke i ca 15 minutter.
Når vi ser at kyllingen er blank, og sausen nesten er fortært, fjerner vi den fra varmen, og serverer kyllingen med hvit basmatiris.

Du vil se hvor deilig det er.

Recetín

Teriyaki kylling Deilig!

Teriyaki kylling

Ingredienser

Preparación

Legg igjen kommentaren Avbryt svar