Engelmatkake, hva følger du med den?

dessert8 folk
1 stjerne2 stjerne3 stjerne4 stjerne5 stjerne (11 stemmer)
Laster inn ...

av Angela

Amerikanere har en enkel og grunnleggende kakeoppskrift som de sier tilhører englene. I tillegg til luftigheten er den runde formen på denne kaken karakteristisk. Den bakes vanligvis i en høy, sirkulær form med en tubon i midten for å skape et hull i kaken. For å lyse opp sin milde smak, serveres den ofte med en slags saus, glasur eller syltetøy. Du kan også krydre deigen. For nå lar vi fantasien løpe løs. La oss gå med den enkle oppskriften.

Englematkake

Skriv ut oppskrift

Prøv denne svampete kaken som er typisk for USA, som også er veldig enkel og rask å tilberede

Englematkake
  • Angela
  • kjøkken: tradisjonelle
  • Oppskriftstype: dessert
  • Serveringer: 8
  • Total tid:

Ingredienser

  • 1 og 1/2 kopper eggehviter (ca. 10 eller 12)
  • 1 kopp hvitt sukker
  • 1/2 kopp melis
  • 1 kopp konditormel
  • 1 ts krem ​​av tartar
  • en klype salt
  • 2 ts flytende vaniljesmak

Preparación

  1. Bland først mel og melis i en stor bolle.

  2. Deretter sikter vi den et par ganger slik at en veldig løs blanding forblir.

  3. Vi begynner å montere hvitene separat med de elektriske stengene

  4. Når de begynner å skumme, tilsett salt og fløte av tartar og fortsett å piske til de danner myke topper, da kan vi gradvis tilsette sukkeret

  5. Vi fortsetter å montere hvitene og tilsetter også flytende vanilje.

  6. Når vi har marengsen klar, tilsetter vi mel- og sukkerblandingen litt etter litt og i form av regn ved hjelp av en sil, mens vi rører med omsluttende bevegelser fra bunn til topp og bunn og fra side til side.

  7. På denne måten vil ikke hviten falle og melet integreres godt.

  8. Deretter sender vi deigen til den usmurte formen og setter den i ovnen som tidligere er forvarmet til 175º i omtrent 50-60 minutter.

  9. Etter å ha sjekket med en nål at innsiden av kaken er tørr, fjerner vi formen fra ovnen og lar den stå opp ned over natten, og hviler det sentrale røret på en flaske eller en sylindrisk gjenstand.

  10. Dette trikset øker luftigheten i kaken

  11. Etter hviletiden løsner vi den ved hjelp av en kniv, og vi pynter den.

bilde: zoebakesPicasa


Oppdag andre oppskrifter av: Menyer for barn, Desserter for barn, Kjeks Oppskrifter

Legg igjen kommentaren

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *

*

*

  1. Ansvarlig for dataene: Miguel Ángel Gatón
  2. Formålet med dataene: Kontroller SPAM, kommentaradministrasjon.
  3. Legitimering: Ditt samtykke
  4. Kommunikasjon av dataene: Dataene vil ikke bli kommunisert til tredjeparter bortsett fra ved juridisk forpliktelse.
  5. Datalagring: Database vert for Occentus Networks (EU)
  6. Rettigheter: Når som helst kan du begrense, gjenopprette og slette informasjonen din.