Kyllingbryst fylt med spinat, kremost og valnøtter

Preparación

1. Vi lar filetene være så tynne vi kan, hvis vi ikke tør er det bedre å få dem laget for oss i fjørfebutikken, når vi først har klargjort dem lar vi dem ligge utstrakt på et skjærebrett. Krydre dem og la dem stå til side.

2. I en stekepanne tilbereder vi litt olje (ca. to spiseskjeer) og når den er varm tilsetter vi spinaten, og lar den koke litt over svak varme. Deretter legger vi til kremosten slik at de forblir så søte som mulig, litt pepper, salt og hakkede nøtter. Vi lar blandingen forbli samlet eller reservere.

3. Hell litt av spinat-, kremost- og valnøttblandingen over hver brystfilet og rull sammen.

4. Tilbered en ildfast form, krydre hver kyllingrull med salt og pepper, og tilsett litt olivenolje på toppen. Vi forvarmer ovnen til 200 grader og setter de fylte kyllingbrystene våre i ca 20 minutter på 200 grader.

5. Ledsag de utstoppede kyllingbrystene dine med noen sauterte grønnsaker på grillen, og de blir deilige.