Hjemmelagde vårruller, lek med fyllet

innkommende8 folk
1 stjerne2 stjerne3 stjerne4 stjerne5 stjerne (40 stemmer)
Laster inn ...

av Angela

De kinesiske vårrullene eller de frosne er deilig. Men hva tror du hvis du legger til ditt personlige preg på fyllingen? Vi gir deg noen ideer om kjøtt, grønnsaker og krydder som du kan legge i rundstykkene, men til slutt bestemmer barna!

hjemmelagde vårruller

Skriv ut oppskrift

Vårruller er vanligvis noe vi alltid bestiller når vi går på en kinesisk restaurant for å spise, men i dag skal vi nyte dem uten å gå hjemmefra med denne oppskriften.

hjemmelagde vårruller
  • Angela
  • kjøkken: tradisjonelle
  • Oppskriftstype: forretter
  • Serveringer: 8
  • Total tid:

Ingredienser

Til pastaen:

  • 250 gr mel
  • Vannglass 1
  • sal
  • 1.5 ss olje.

For fylling:

  • 250 gr. kål
  • 1 purre
  • 1 vårløk
  • 200 gr. bønnespirer
  • 100 gr. sopp
  • 100 gr. bambus
  • 250 gr. kjøttdeig (hva enn du foretrekker)
  • 4 ss soyasaus
  • 2 ss riseddik
  • 1 eggeplomme
  • sal
  • olje og pepper

Preparación

  1. For å lage deigen, bland og elt melet godt, tilsett vann, salt og olje gradvis.

  2. Dekk beholderen med deigen og la den hvile i en halv time.

  3. Forbered grønnsakene til fyllet

  4. Skjær kål, purre og vårløk i en fin julienne

  5. Tøm bambusen og skjær den i strimler

  6. Tøm også bønnespirene

  7. Hakk soppen godt

  8. Surr kjøttet godt over høy varme et par minutter med olje og salt i en stekepanne eller wok

  9. Etter denne tiden, tilsett grønnsakene og fortsett å koke alt i ytterligere 5 minutter, bortsett fra bønnespirene, som vi la til i siste minutt.

  10. Tilsett soyasaus, eddik, salt og pepper.

  11. Vi koker deigen på følgende måte

  12. Fordel en panne med olje og fordel deigen over bunnen som om det var pannekaker

  13. La det surre over svak varme

  14. Fjern tortillaen og dekk begge sider med en fuktig klut

  15. Vi gjør det samme med resten av deigen.

  16. Skjær de 8 tortillaene i firkanter og dekk dem med fyllet

  17. Rull sammen pastaen, lukk kantene godt med sammenpisket egg og stek rundstykkene i rikelig med varm olje til de er gyldenbrune.

  18. Vi drenerer dem på papir og serverer med sursøt saus, også hjemmelaget.

Bilde: Xinhuanet


Oppdag andre oppskrifter av: innkommende, Menyer for barn

Legg igjen kommentaren

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *

*

*

  1. Ansvarlig for dataene: Miguel Ángel Gatón
  2. Formålet med dataene: Kontroller SPAM, kommentaradministrasjon.
  3. Legitimering: Ditt samtykke
  4. Kommunikasjon av dataene: Dataene vil ikke bli kommunisert til tredjeparter bortsett fra ved juridisk forpliktelse.
  5. Datalagring: Database vert for Occentus Networks (EU)
  6. Rettigheter: Når som helst kan du begrense, gjenopprette og slette informasjonen din.

  1.   andruquito sa
    hace 13 år

    Takk. Jeg lette overalt etter denne oppskriften til jeg endelig fant den takk.

    Svar på andruquito