Hvordan lage iskrem hjemme, mer smak, sunnere og mer original - Recetín

Over natten har vi gått fra kald til intensiv varme, og i helgen vil vi nesten helt sikkert nyte sommeren med åpningen av bassengene. Med dette gode været og for å lindre denne varmen som blir sterkere for hver dag, det er ikke noe bedre enn å tilberede sunn og deilig iskrem til de små i huset. I dag i innlegget skal vi gi deg to is ideer som du kan tilberede med alle typer frukt, en med yoghurt, og en annen med pisket krem, men også Vi skal vise deg hvilke originale t-skjorter vi kan finne i markedet, slik at iskremene er morsomste. Også her kan du oppdage mer hjemmelagde iskremoppskrifter.

Tips for å lage god iskrem

Tilbereder iskremene for hånd og helt hjemmelaget, vi vil ha kontroll over ingrediensene vi skal bruke til barna. På denne måten vil vi vite at ingrediensene er helt naturlig uten konserveringsmidler eller fargestoffer, i tillegg til å kunne utnytte den til å tilberede iskremsmakene som barna våre liker best, kombinere smaker og se etter nye ideer.

Hvis du ikke ønsker å tilberede den typiske iskremen der du bare trenger fruktpuré, sukker og vann, og du vil ha iskrem er kremere, Du kan bruke ingredienser som krem, egg eller yoghurt som de to forslagene vi presenterer nedenfor:

Fruktis og yoghurt

A forfriskende og næringsrik iskrem for i tillegg til å nyte fruktene i frukten, vil du mate dem fra innsiden uten å innse det.
For å forberede dem trenger du: 2 naturlige yoghurt, en halv kopp frukt i biter som jordbær, bananer, bjørnebær, kiwi osv. Og 1/2 kopp sukker (valgfritt hvis frukten er veldig søt).
Ha yoghurt og frukt med sukkeret i blenderen eller blenderglasset og visp alt til det er en homogen konsistens. Hell resultatet i formene og frys dem i minst 5 timer.

Kiwi-is

Det er en mest forfriskende is perfekt for de varmeste dagene. Du kan erstatte kiwi med annen frukt du liker. For å forberede det trenger du: 6 kiwier, en og en halv sukker, 2 egg og 2 kopper pisket krem. Skrell kiwiene og puré dem i en blender. Tilsett en halv kopp sukker og oppbevar blandingen i kjøleskapet i 1 time. Pisk eggene til de er skummende, og tilsett en kopp sukker, og fortsett å blande, og pisk kremfløte og kiwipuré. Ha blandingen i skjortene og frys i minst 6 timer.

Kokos-is

En annen av de perfekte variantene for å kunne kjøle seg ned når varmen treffer, den er dannet av en rik kokosnøttis. En unik smak som nå blir kremere for de mest krevende smakene. I tillegg ønsker vi ikke komplikasjoner, så vi vil ha en perfekt iskrem med bare et par ingredienser.

For dette trenger du 500 ml flytende fløte eller melkekrem og 480 gram kokoskrem. Først må du piske fløten, og for dette må den være veldig kald. I tillegg slår du kokosnøttkremen, og deretter blir du med en slikkepott og innhyllende bevegelser. Først da vil vi beholde luftigheten. Du legger den i en form og legger den i fryseren i ca 10 timer.

Sjokolade is

Hvem liker ikke sjokoladeis? Det er absolutt et av de alternativene som alltid får oss til å spytte. Det er en klassiker som barn eller voksne liker. For å gjøre det trenger du:

250 ml melk
250 ml fløte
85 gram mørk sjokolade
25 gram kakaopulver
2 eggeplommer
95 gram sukker
en klype salt.

Pisk først eggeplommene med sukkeret. På den annen side legger du en kjele med melk, fløte og kakao på bålet. Når den er varm, tilsett sjokoladen og rør til den smelter. Tilsett også klype salt.

Det er på tide å innlemme eggeplommene som vi har blandet med sukkeret. Vi rører godt i noen minutter, og prøver ikke å koke. Når alt er godt blandet, slår vi av varmen og lar den avkjøles. Deretter heller vi blandingen i en beholder og tar den til fryseren.

Husk å dra omrøres så ofte for å unngå iskrystaller som vanligvis dannes.

Iskrem

Kremis kan være basen å gå innlemme nye smaker. Fra denne iskremen kan du legge til smaker som blant annet sjokolade eller vanilje. Selv om du bare vil nyte en kremet dessert, vil dette være din beste idé.

250 gram sukker
8 eggeplommer
1 liter melk
½ kopp flytende krem
1 ts gelatin i pulverform.

Pisk eggeplommene med sukkeret. Kok opp melken og la den stå på svak varme. På den tiden tilsett blandingen av eggeplommene og sukkeret. Rør godt, men uten å koke igjen. Du vil merke hvordan den tykner litt.

Du fjerner fra varmen og fortsetter å røre blandingen til den avkjøles litt. På den tiden vil du legge til pisket krem og gelatinen oppløst i et par spiseskjeer vann. Bland med en slikkepott og innhyllende bevegelser.

Til slutt legger vi i en beholder og til fryseren.

Melkis

Du kan også nyte en rask og enkel melkis. Vi trenger heller ikke mange ingredienser til det. Dens smak vil sikkert være veldig hyggelig for deg. Lett og glatt, som en god dessert verdt saltet.

750 ml melk
1 pisket egg
4 ss sukker
kanelstang.

Du må koke melken sammen med sukkeret og kanelstangen. Når det begynner å koke, tilsett pisket egg og rør godt for å integrere det. Deretter slår vi av brannen og lar den avkjøles. Til slutt tar vi det til fryseren i en container. Hvis du vil ha en mer intens smak, du kan tilsette litt rom eller cognac.