Italiensk påske "Colomba"

Frokost10 folk
1 stjerne2 stjerne3 stjerne4 stjerne5 stjerne (50 stemmer)
Laster inn ...

av Angela

Har du sett på konkurranseinnlegget? Ja? Og kanskje din favoritt typiske søte kan være påskeduen? Ja? Hvordan skal du gjøre det?

Hvis du ikke vet oppskriften på den autentiske italienske påskeduen, her er den. Det er en veldig myk og ustabil svampekake, med mandler. Mot, påskeferien gir deg også å komme inn på kjøkkenet!

Italiensk påske "Colomba"

Skriv ut oppskrift

Den italienske "Colomba" di Easter er en typisk søtsak som smaker godt og som jeg ønsket å dele med dere alle slik at dere kan nyte smaken

Italiensk påske "Colomba"
  • Angela
  • kjøkken: tradisjonelle
  • Oppskriftstype: frokost
  • Serveringer: 10
  • Total tid:

Ingredienser

  • 500 gr mel
  • 4 egg
  • 2 eggeplommer
  • 150 g smør
  • 150 gr sukker
  • 100 gr. mandel
  • 100 gr kandisert appelsinskall
  • 50 gr perlesukker
  • 1 glass melk
  • 25 gr bryggergjær
  • en klype salt

Preparación

  1. Vi starter med å blande og elte gjæren oppløst i litt varm melk med halvparten av melet, til vi danner en bolle

  2. La det øke i volum i en dekket beholder.

  3. Når den dobler volumet, tilsett eggene, den ene eggeplommen, sukkeret, det resterende melet, det mykede smøret, en klype salt, det kandiserte appelsinskallet skåret i små biter og melken.

  4. Vi gir pastaen form som en due i flukt og lar den gjære igjen på en smurt tallerken

  5. Mal nå overflaten med den resterende eggeplommen og dekk med mandler og perlesukker

  6. Når duen dobler i volum, baker vi den i omtrent en time

  7. De første 15 minuttene i sterk ovn og deretter moderat. Den er klar når nålen kommer tørr ut.

bilde: zuccheria


Oppdag andre oppskrifter av: Frokost og snacks, Ferier og spesielle dager, Kjeks Oppskrifter

Legg igjen kommentaren

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *

*

*

  1. Ansvarlig for dataene: Miguel Ángel Gatón
  2. Formålet med dataene: Kontroller SPAM, kommentaradministrasjon.
  3. Legitimering: Ditt samtykke
  4. Kommunikasjon av dataene: Dataene vil ikke bli kommunisert til tredjeparter bortsett fra ved juridisk forpliktelse.
  5. Datalagring: Database vert for Occentus Networks (EU)
  6. Rettigheter: Når som helst kan du begrense, gjenopprette og slette informasjonen din.