Kald ananaskake uten ovn

Preparación

1. Først forbereder vi kakebunnen, og for dette knuser vi dem ved hjelp av en blender og lar dem være helt knust. Vi blander dem med det smeltede smøret og blander alt til det er en deig.

2. Vi forbereder en form som er ca 20 cm bred og legger kjeksblandingen med smør på bunnen av den, slik at vi strekker den.

3. Nå fortsetter vi med kaken. Vi monterer kremen ved hjelp av noen stenger og setter den i kjøleskapet. Knus den naturlige ananasen sammen med ananas i saften, behold noen skiver til å dekorere. Bland den knuste ananasen med gelatinen og sukkeret og varm den opp uten å la den koke i en beholder, rør forsiktig slik at den ikke setter seg fast.

4. Så lar vi den avkjøles, men uten at den blir ferdig med å stivne.

5. Når vi har fått den varm, blander vi ananas litt etter litt med kremen, og gjør innhyllende bevegelser slik at alt er godt integrert.

6. Hell blandingen over kjeksbunnen og la den avkjøles i kjøleskapet i ca 4 timer.

7. Til slutt pynter vi med noen ananasskiver.