Hvis du har en søt tann… .. Det er… Og dette er en mest original dessert til denne julen. Dette er karamelliserte pærer med et spesielt preg, som vaniljeis.

De er superenkle å tilberede, vi bruker også veldig få ingredienser og vi vil flekker veldig lite. Vil du vite hvordan de er forberedt? Ta notat!

Karamelliserte pærer med vaniljeis

Skriv ut oppskrift

Hvis du må ha en søt tann….. Det er… Og de karamelliserte pærene med vaniljeis er en høyst original dessert

Peras caramelizadas con helado de vainilla

Angela

kjøkken: tradisjonelle
Oppskriftstype: originale desserter
Serveringer: 4

Total tid:

Ingredienser

15 g smør
3 mellomstore konferansepærer eller lignende
60 gr brunt sukker
15 ml mineralvann
Sal
Vaniljepulver

Å servere og dekorere

Vaniljeis med Macadamia nøtter

Preparación

Fjern halene fra pærene, skjær dem i to og gjør det til små kvartaler. Avskrekk dem og la dem være reservert. Nå karamelliserer vi dem. For å gjøre dette legger vi pannen over middels varme med litt smør. La smøret smelte og legg pærene, kok dem til de er gyldenbrune (ca. 3/4 minutter). Vi senker varmen og koker i omtrent 5 minutter til.
Vi snur pærene, setter den andre delen ned og koker i ca 5 minutter til.
Vi tilsetter brunt sukker og vann, og rør litt for å fordele alt godt i bunnen av pannen.
Vi lar det koke et par minutter, og vi snur pærene og legger huden slik at den berører pannen. Vi lar alt koke i ytterligere 6 minutter på middels lav varme slik at sausen tykner og karamellen blir til.
Vi serverer dem på tallerkener og følger dem med vaniljeis og Macadamia nøtter.

Rett og slett spektakulært!

Recetín

Karamelliserte pærer med vaniljeis

Karamelliserte pærer med vaniljeis

Ingredienser

Preparación

Legg igjen kommentaren Avbryt svar