(34 stemmer)
Laster inn ...
Vi fortsetter å foreslå enkle forretter. Dagens er en hermetisk kikerter forrett. Med dem og litt ricotta skal vi lage en pasta som vi også legger til aromatiske urter, litt salt og pepper.
Det morsomme er at denne enkle blandingen vil tjene oss til å forberede noen napper som, selv om de ikke har noe med sushi å gjøre, er inspirert av det.
De du ser på bildet er laget med kokt skinke og røkt laks. Du kan også tilberede dem med serrano skinke.
kikertforrett
En annerledes forrett, med kokte kikerter og ricotta
- ascen jimenez
- kjøkken: Moderne
- Oppskriftstype: snacks
- Serveringer: 4
- Forberedelsestid:
- Matlagingstid:
- Total tid:
Ingredienser
For fylling:
- 100 g hermetiske kikerter (uten væsken)
- 40 g ricotta
- Sal
- pepper
- urter
For utsiden:
- Røkt laks (to skiver, selv om det avhenger av størrelsen)
- En skive kokt skinke
Preparación
Ha kikertene, ricottaen, salt, pepper og aromatiske urter i en blender eller i en foodprosessor. vi programmerer 15 sekunder, hastighet 6. Vi senker ned det som har blitt igjen på veggene i glasset og programmerer på nytt 15 sekunder, hastighet 6.
Vi smører en eller to tynne skiver røkelaks på et brett.
Vi legger litt av fyllet vårt på en av de lengste kantene.
Vi lager en rull med laksen.
Skjær små biter med en skarp kniv.
Det samme gjør vi med en skive kokt skinke. Jeg har delt den i to for å få to krøller.
Vi serverer med litt pepper og aromatiske urter. De kan også serveres på noen skiver naturlig tomat, som salat.
Mer informasjon - Melon med rullet skinke