Kondensert melk polvoroner

Preparación

1. Vi banker smøret med stengene for å gjøre det kremaktig og litt sammensatt.

2. Tilsett kondensert melk og eggene, ett etter ett, mens vi integrerer dem i kremen.

3. Når vi har blandet alle eggene, tilsetter vi mandlene.

4. Bland maismelet med hvetemelet, gjæren og en klype salt.

5. Dette preparatet tilsetter vi eggekremen ved hjelp av en sil, slik at det faller litt etter litt i form av regn og vi bedre kan integrere det i deigen, slik at det blir veldig homogent.

6. Vi danner små kuler med deigen og knuser dem litt for å gi dem form som en sandkake.

7. Overfør polvoronene til et stekebrett dekket med non-stick papir.

8. Vi koker polvoronene i en forvarmet ovn på 180 grader i ca 15 minutter for å tørke dem og brune dem lett.

9. Dryss polvoronene med melis eller med sesamfrø.