Å spise grønnsaker har det blitt sagt! Kanskje i supper og kremer vil barna gjøre mindre oppstyr for å spise grønnsaker. Her er en enkel aspargesuppe som er laget i en fei og det vil gi oss mye vitaminer og fiber. Velg mellom å tilsette krem eller yoghurt, den kommer like rik ut med sistnevnte, og vi vil tilsette mindre fett. For å tykne den, bruk ris eller en vakker potet.

Krem av grønne asparges og erter

Skriv ut oppskrift

Denne kremen av grønne asparges og erter er en deilig måte å spise grønnsaker hjemme

Angela

kjøkken: tradisjonelle
Oppskriftstype: kremer
Serveringer: 4

Total tid:

Ingredienser

1 haug med grønn asparges (se rengjøringsteknikker)
1 vårløk
1 skje ris
100 g erter med skall (ferske eller frosne)
50 ml fersk fløte (eller naturlig yoghurt uten sukker)
Sal
Malet sort pepper
Olivenolje

Preparación

Hakk vårløken og fres den i en kjele med høy hastighet med en klatt olje.
Når det begynner å ta farge, tilsett skivet asparges (behold tuppene) og surr litt.
Tilsett risen (som tjener til å tykne kremen; du kan også bruke en eller to skrellede og kuttede poteter), ertene og dekk med kaldt vann.
Vi sesonger.
Lukk kjelen og kok på 1 i 2-3 minutter etter at dampen begynner å komme ut.
Vi knuser, siler og går tilbake til bålet. Bland med fløten (eller yoghurten) og korriger krydderet.
Posjer tuppene av aspargesen i en kjele med vann og salt i 2 minutter.
Kok til al dente.
Vi serverer kremen pyntet med de posjerte aspargesspissene.

Recetín

Grønn asparges og ertekrem: grønn Jeg elsker deg grønn

Krem av grønne asparges og erter

Ingredienser

Preparación

Legg igjen kommentaren Avbryt svar