(14 stemmer)
Laster inn ...
Selv om vi har kalt dem kyllingfilet Parmigiana, vi skal lage en variant av denne mytiske italienske oppskriften som kommer med en fylling av stekte tomatskiver, lag med ost og tomatsaus. Alt bakt og godt ledsaget av en grønn salat. I vår versjon skal vi legge til et spesielt preg av avokado som vil gi den en veldig søt smak og berøring.
Kyllingfilet parmesan, med avokado og ost
Selv om vi har kalt dem Parmigiana kyllingfileter, skal vi tilberede en variant av denne mytiske italienske oppskriften.
- Angela
- kjøkken: tradisjonelle
- Oppskriftstype: kjøtt
- Serveringer: 2
- Total tid:
Ingredienser
- 2 kyllingbrystfileter, skåret i to
- Mel for belegg
- 2 egg
- Brødsmuler
- Olivenolje
- Tomatsaus
- 2 avokado
- Mozzarella ost
Preparación
Ta kyllingbrystene og legg hver i en gjennomsiktig plastpose, og knus brystene ved hjelp av en klubbe eller en kjevle til de er ca 0,5 cm tykke.
Ha melet og brødsmulene i to retter, og pisk eggene i en annen. Dypp hvert av kyllingbrystene i melet, deretter i egget og til slutt i brødsmulene, press slik at det blir veldig kompakt.
Legg litt bakepapir på en stekeplate. Drypp hvert bryst med litt olivenolje, og stek hvert bryst i ca 8 minutter (4 minutter på den ene siden og ytterligere 4 minutter på den andre), ved 180 grader.
Ta brystene ut av ovnen, og legg en haugevis av spiseskje tomatsaus på hver av dem. Over tomatsausen, topp med avokadoskivene og strø over en god mengde mozzarellaost.
Sett dem tilbake i ovnen og la osten smelte ved 180 grader i ca 8 minutter til.
Server brystene med en god salat eller pastarett. Den perfekte middagen!
Yupiii Jeg elsker det, tusen takk for at du delte så mange gleder for de små orkanene våre !!
For en godbit !!!
Hvis jeg ikke har ovn, kan jeg ikke koke den i pannen?
Super enkelt og deilig, det gjør vondt at babyen min fremdeles ikke kan spise det, hei