Grønnsaker som artisjokker eller bønner, veldig vår og torsk, en av klassikerne i påskekjøkken, de vil hjelpe oss med å forberede oss en velsmakende risrett som lar oss ikke "synde" langfredag, en dag da inntak av kjøtt er "forbudt".

Langfredagsris

Skriv ut oppskrift

Grønnsaker som artisjokker eller bondebønner, veldig vårlignende, og torsk, en av klassikerne i påskeukens matlaging. Hvis vi kombinerer dem med en tallerken med ris, har vi en veldig smakfull og enkel først å lage med denne oppskriften.

Angela

kjøkken: tradisjonelle
Oppskriftstype: ris
Serveringer: 4

Total tid:

Ingredienser

400 gr. av ris
250 gr. torskesmuler
8 artisjokker eller 150 gr. av habitater
1 stor potet
1 moden tomat
1 grønn pepper
2 fedd hvitløk
søt paprika
safran tråder
1 laurbærblad
1,2 l. fiskebuljong
olje
sal

Preparación

Lag en saus med hakket hvitløk, pepper og tomat sammen med en god mengde olje, litt salt og laurbærbladet.
Når den er klar tilsetter vi den skrellede og hakkede poteten og artisjokkene eller de rene bondebønnene. La det koke i ca 5 minutter slik at det mykner litt og tilsett risen, torskesmulene, en klype paprika og safran. Vi gjør om et minutt.
Tilsett den kokende fiskebuljongen og kok på moderat varme, rør fra tid til annen, i 15 minutter eller til risen er mør.
Hvis vi har avsaltet hele torsken selv, kan vi bruke skinn og bein til å lage lageret.

Oppskrift inspirert av bildet av Stekte grønne tomater

Recetín

Langfredagsris

Langfredagsris

Ingredienser

Preparación

Legg igjen kommentaren Avbryt svar