(10 stemmer)
Laster inn ...
Vi vet alle viktigheten av belgfrukter i kostholdet vårt. Vel, hvis vi følger dem med grønnsaker vi får mer komplette retter. De linser I dag har de, i tillegg til chorizo, forskjellige grønnsaker som vi skal male for å tykke buljongen.
Vi vil også sette dem pølse. Hemmeligheten her for å holde dem sunne er å legge en liten mengde chorizo på hver tallerken.
En annen oppskrift på linser som også er veldig komplett er den med ris. Jeg legger igjen lenken i tilfelle du vil prøve dem: Linser med ris
Linser med grønnsaker og chorizo
Linser med chorizo og også med grønnsaker, selv om de ikke blir sett på tallerkenen.
- ascen jimenez
- kjøkken: tradisjonelle
- Oppskriftstype: grønnsaker
- Serveringer: 6-8
- Matlagingstid:
- Total tid:
Ingredienser
- 1 liten courgette
- 1 purre (den hvite delen)
- Gulrot 1
- Tomate 1
- 2 poteter
- Vann
- 500 g linser
- 1 laurbærblad
- pølse
- Sal
Preparación
Vi tilbereder grønnsakene, vasker og skreller både courgette, gulrot og potet.
Vi vasker linsene og reserverer dem.
Vi setter vann i en stor gryte og setter det på bålet.
Når vannet er varmt, legger vi linsene som allerede er vasket. Også grønnsakene vi har tilberedt i begynnelsen og laurbærbladet.
Vi satte den i brann.
Etter omtrent 45 minutter tilsettes chorizoen og fortsetter tilberedningen.
Under matlagingen må vi ofte sjekke at de ikke holder seg tørre, og tilsett mer vann når det er nødvendig.
Når de er godt tilberedt, legger vi grønnsakene i glasset til en mikser eller i glasset på Thermomix og knuser det. Vær forsiktig, laurbærbladet blir ikke knust.
Den oppnådde pureen settes tilbake i kasserollen, sammen med linsene, og vi fortsetter med tilberedningen.
Vi blander og justerer saltet.
Etter noen minutter vil vi ha dem klare til servering. Vi legger et stykke chorizo på hver tallerken.
Mer informasjon - Linser med ris
For en godbit !!! Jeg skriver det allerede ned for når de kjøligere dagene begynner !!! Takk en veldig enkel og næringsrik oppskrift.
Takk, Sylvia!