Lette og deilige skinke- og osteprep

Ingredienser

  • For pannekaker
  • Et glass mel
  • 2 egg
  • Et glass melk
  • En spiseskje smør
  • En klype salt
  • For fylling
  • Kokt skinke
  • Kremost

Hvordan jeg liker fylte pannekaker! Det som er bra med kreppdeig er at du kan fylle det med hva du vil, og hva du gjør, det er alltid deilig. I dag skal vi tilberede noen salte pannekaker med kokt skinke og kremost. De er perfekte for en matbit eller for en lett middag nå som sommeren begynner, og følger den perfekt med en salat.

Preparación

Crepesoppskriften er den typiske, den enkleste Du må bare være litt forsiktig når du lager dem i pannen, slik at de ikke blir for tykke eller de holder seg til deg. Vi tilbereder deigen til pannekaker ved å blande eggene med melet og tilsette melk og smeltet smør med en klype salt. Vi blander alt ved hjelp av mikseren, og du vil umiddelbart merke at blandingen er homogen.

Når du har det, la crepeigen hvile i kjøleskapet i ca 30 minutter og mens deigen hviler, forbereder vi fyllingen av den salte skinke- og ostepannene.

For å forberede fyllingen, bruk to eller tre skiver kokt skinke. Hakk den i små terninger og bland den med flere ss kremost.

Ta deigen ut av kjøleskapet når den har hvilt de 30 minuttene, og lag pannekaker i en non-stick panne. Du trenger ikke å smøre det, siden smøret i deigen vil forhindre at det sitter fast.

Vi legger til litt forberedelse av deigen som faller i midten av pannen og spres ved å bevege pannen med sirkulære bevegelser til den tar opp hele overflaten på pannen. Ikke ta for lang tid fordi deigen raskt blir solid. Forsikre deg om at de ikke er for gyldenbrune til å fylle dem uten å bryte.

Fyll pannekaker dekker halvparten av crêpen med skinke- og kremostblandingen. Rull dem forsiktig opp for ikke å søle fyllet, og før crêpe-rullene gjennom pannen slik at de er ferdig brunet og kremost smelter.

Innholdet i artikkelen følger våre prinsipper for redaksjonell etikk. Klikk på for å rapportere en feil her.

Bli den første til å kommentere

Legg igjen kommentaren

Din e-postadresse vil ikke bli publisert.

*

*

  1. Ansvarlig for dataene: Miguel Ángel Gatón
  2. Formålet med dataene: Kontroller SPAM, kommentaradministrasjon.
  3. Legitimering: Ditt samtykke
  4. Kommunikasjon av dataene: Dataene vil ikke bli kommunisert til tredjeparter bortsett fra ved juridisk forpliktelse.
  5. Datalagring: Database vert for Occentus Networks (EU)
  6. Rettigheter: Når som helst kan du begrense, gjenopprette og slette informasjonen din.