(35 stemmer)
Laster inn ...
Vi elsker muffins, spesielt hvis vi lager dem hjemme. De på bildet er av sitron, men av ekte sitron, fordi de ikke har kunstige aromaer, bare skall og juice.
De tjener for el frokost og til matbit. Også som matbit, nå som barna begynner på skolen.
Med dette bord du kan lage de "egendefinerte" muffinsene. Bland det med noen sjokoladeflis eller legg en skje full av i midten av hver cupcake favoritt hjemmelaget syltetøy.
Hjemmelagde sitronmuffins
Både store og små vil glede seg over disse sitronmuffinsene. Deigen tilberedes på kort tid og de er deilige.
- ascen jimenez
- kjøkken: tradisjonelle
- Oppskriftstype: piknik
- Kalorier: 200
- Serveringer: 6
- Matlagingstid:
- Total tid:
Ingredienser
- Huden av 1 sitron
- Saften av halvparten av den sitronen
- 4 egg
- 100g sukker
- 200 g solsikkeolje
- 220 g mel
- Sal
- 1 konvolutt med bakegjær (16 g)
Og også for overflaten:
- hvitt sukker
- Noen få dråper sitronsaft
Preparación
Vi vasker og tørker sitronen godt. Vi rasper huden din og reserverer den.
I bollen til en kjøkkenmaskin eller i en stor bolle legger vi saften av en halv sitron, de 4 eggene og sukkeret.
Vi slo godt med stengene.
Tilsett olje og revet sitronskall som vi har reservert. Vi slo noen flere.
Tilsett mel, gjær og salt.
Vi blander igjen til alt er godt integrert.
Vi reserverer deigen i kjøleskapet mens vi forbereder formen og ovnen.
Vi forvarmer ovnen til 250.
Mens det varmes opp, legger vi muffinspapirene i en stiv eller halvstiv form. Vi heller deigen på hvert papir, uten å fylle den, for da vil muffinsene heve seg i ovnen.
I en liten bolle blander vi hvitt sukker med to eller tre dråper sitronsaft.
Vi legger en skje med fuktet sukker på hver muffin.
Vi senker ovnen til 220 og baker den første batchen i omtrent 15 minutter eller til vi ser at de er gyldenbrune og godt kokte inni.
Mer informasjon - Pære- og eplesyltetøy med aroma av stjerneanis