Marengs spøkelser Skummelt!

For en skremmelse Ghosts! Beviset for at de eksisterer er her, ja, ufarlig og deilig. Hemmeligheten med marengs er å montere de hvite godt (uten eggeplomme) og tørke dem ved lav temperatur i ovnen i minst 2 timer, slik at de mister fuktighet. Har du noe triks for å gjøre det?

Ingredienser:

3 eller 4 eggehviter (uten eggeplomme)

60 g granulert sukker

1 ts sitronsaft

Sort paster blyant eller sjokoladesirup å male

Forberedelse:

• Ved hjelp av de elektriske stengene pisker vi de hvite med sitronsaften til de dobler seg.
• Vi tilfører sukker som er godt bleket og fast, til snøpunktet.
• Legg de hvite i en konditorpose og form marengene (legg den vanlige dysen, ikke den krøllete).
• Stek i en forvarmet ovn ved 90 ° C i to timer.
• Stopp deretter i ovnen og la dem avkjøles i ovnen.
• Når du er kult, lager du øynene og munnen med konditorblyanten eller mal med litt sjokolade.

Bilde og tilpasning: secretlifeofachefswife