Matlagingstriks: Hvordan lage frukt i sirup

Preparación

1. Rens frukten og skjær den i de bitene du ønsker. Ha vannet med sukkeret i en kjele og la det koke opp. Senk deretter varmen og la vannet koke med sukkeret i 20 minutter til. Ha frukten i den resulterende sirupen og la den koke i ytterligere 3 minutter.

2. Når denne tiden har gått, legg frukten sammen med sirupen i lufttette glass. Dekk dem til og kok dem i vannbad i 30 minutter for å holde dem i perfekt stand lenger.

3. Husk at for å lage fruktsirupen kan du bruke hvilken som helst type frukt, hvis du tilsetter sitronsaft vil det bidra til å tykne sirupen og forhindre at frukten oksiderer. Pass på at frukten er sunn, uten slag og ikke for moden slik at sirupen kommer mye bedre ut.

4. Fruktbitene må være like store slik at de alle lages på samme måte. Når du har laget frukten i sirup, oppbevar hver krukke på et kjølig, tørt og mørkt sted slik at den er i perfekt stand når den skal spises. Ikke glem å sette etiketter på glassene med dato for tilberedning slik at de ikke går ut på dato. Frukt i hjemmelaget sirup holder seg vanligvis perfekt i omtrent et år.