Express loin montaditos med brieost

Plutselig dukker gjester opp hjemme, og du har ingenting? Trenger du en ekspressmiddag og du kan ikke tenke deg noe? Uten tvil er disse montaditos en flott løsning: marinert mørbrad montaditos med brieost. Vi har lagt til et snev av løksyltetøy eller karamellisert løk på toppen, for å være uttrykkelig hadde vi allerede kjøpt den. Men du kan klare deg uten det hvis du vil.

A veldig enkel rett, nesten uten utdyping, er det derfor det er viktig at ingrediensene er av høyeste kvalitet. Den marinerte lendeteipen skal være god slik at den er øm og hyggelig å spise, spesielt for de minste.

El pan, Jeg anbefaler at det er en rustikk bar, med en god smul, slik at den tåler varmen og saften av lendene godt.

El ost Du kan erstatte den med en annen, fra en øm eller halvherdet manchego, til en camembert.

Express loin montaditos med brieost

Skriv ut oppskrift

Montadito express av filetbånd marinert med brieost og et snev av løksmarmelade. Ideell for de minste og å tilberede en rask middag på mindre enn 15 minutter.

• Irene Arcas

• Oppskriftstype: kjøtt
• Kalorier: 250
• Serveringer: 4

• Forberedelsestid: 10M
• Matlagingstid: 5M
• Total tid: 15M

Ingredienser

• 8 stykker landsbybrød
• 8 skiver marinert lendebånd
• 8 porsjoner ost som smelter godt (brie, camembert ...) ved romtemperatur
• 4 ss olje for å koke indrefilet
• løksyltetøy (valgfritt)

Preparación

1. Vi legger oljen i en panne og koker indrefiletbåndet. Vi må lage den med kjelen veldig varm og i kort tid, slik at den forblir gylden på utsiden og saftig på innsiden. De er veldig tynne, så med 30 sekunder per side har de nok.

2. Vi kutter hver skive på langs slik at den passer perfekt på brødet, og vi legger to halvdeler på hver skive.

3. Vi setter straks osten på toppen slik at bunnen smelter litt når den kommer i kontakt med den varme lenden.

4. Topp med et snev av løksyltetøy (valgfritt) og klar til å spise!