Pannekaker med krem ​​og karamell, en klassiker blant snacks

piknik12 folk
1 stjerne2 stjerne3 stjerne4 stjerne5 stjerne (44 stemmer)
Laster inn ...

av Angela

Pannekaker med krem ​​er en av dronningene med snacks. Det er de av oss som liker det underkokt, tykt og luftig; andre foretrekker dem tynnere, nesten gjennomsiktige. For å gjøre dette må vi måle veldig godt hvor mye deig vi heller i pannen.

Et klassisk triks for å få perfekte pannekaker er å alltid kaste den første pannekaken vi lager. Dermed har fettet allerede blitt fordelt godt i pannen og mottar neste pannekake på en bedre måte. Fra tid til annen må vi spre litt smør på pannen ved hjelp av en papirserviett.

Pannekaker med krem ​​og karamell

Skriv ut oppskrift

Hvis du har lyst på en deilig snack, er disse pannekakene med krem ​​og karamell veldig enkle å lage og de er deilige

Pannekaker med krem ​​og karamell
  • Angela
  • kjøkken: tradisjonelle
  • Oppskriftstype: piknik
  • Serveringer: 12
  • Total tid:

Ingredienser

  • 500 ml. fersk eller helmelk
  • 200 gr. konditori mel
  • 4 egg
  • 1 ts gjær
  • 40 gr. av smør
  • En klype fint salt
  • Fersk pisket krem
  • Karamelsirup

Preparación

  1. For å begynne å tilberede pannekakerøren, smelt smøret og bland det med melken.

  2. Litt etter litt tilsetter vi siktet mel sammen med gjæren. Til dette kan vi bruke en sil og vi slår den med hånden slik at melet faller ned i bollen med deigen i form av regn.

  3. Når vi har denne homogene kremen, tilsett eggene ett og ett og litt salt og pisk med visp. La deigen hvile i ca 15 minutter.

  4. Plasser en nonstick-gryte på middels lav varme og pensle den med litt smør. Størrelsen på pannen vil avhenge av diameteren vi ønsker på pannekakene.

  5. Hell nok deig til å danne et tynt lag som sprer seg over bunnen av formen.

  6. Når deigen har stivnet skal den lage bobler og den kommer av bunnen, vi snur pannekaken og lar den brunes på den andre siden.

  7. Vi serverer pannekakene fremdeles varme med pisket krem ​​og karamell.

Via: din tilbaketastv


Oppdag andre oppskrifter av: Frokost og snacks

Legg igjen kommentaren

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *

*

*

  1. Ansvarlig for dataene: Miguel Ángel Gatón
  2. Formålet med dataene: Kontroller SPAM, kommentaradministrasjon.
  3. Legitimering: Ditt samtykke
  4. Kommunikasjon av dataene: Dataene vil ikke bli kommunisert til tredjeparter bortsett fra ved juridisk forpliktelse.
  5. Datalagring: Database vert for Occentus Networks (EU)
  6. Rettigheter: Når som helst kan du begrense, gjenopprette og slette informasjonen din.