Pasta alle vongole veraci Det er en av måtene å tilberede den mest populære pastaen i italiensk mat. Det er en enkel oppskrift som søker å få mest mulig ut av smaken av friske muslinger, uten å tilsette for mange ingredienser i retten som maskerer smaken, og oppnår en smakfull og lett saus.
I Italia er det de som går inn for å tilsette naturlig tomatsaus i oppskriften, eller de som foretrekker å spise den bare med muslinger. Vi har prøvd begge deler, og de er deilige. Du bestemmer.
Pasta med muslinger
I dag skal vi bruke muslinger som hovedingrediens i en deilig pastarett
Bilde: Ciaotutti