(20 stemmer)
Laster inn ...
Vi kan følge kyllingfilet med praktisk talt hva som helst. Det er en veldig takknemlig type magert kjøtt. I løpet av disse månedene har jeg gitt deg flere kyllingoppskrifter med ideer om hvordan du lager kyllingbryst fylt med spinat og cottage cheese, kyllingbryst fylt med tomatsaus, eller kyllingfilet fylt med ost enmental. I dag skal vi forberede en variant av disse filetene, fordi de utstoppede brystene vi har klare for i dag, kommer med piquillo paprika og blåmuggost. Deilig og veldig velsmakende!
Kyllingbryst fylt med skinke, ost og piquillo paprika
Si farvel til kjedelige kyllingbryst og prøv denne oppskriften på kyllingbryst fylt med skinke, ost og piquillo pepper, det er deilig
- Angela
- kjøkken: tradisjonelle
- Oppskriftstype: kjøtt
- Serveringer: 4
- Total tid:
Ingredienser
- 4 kyllingbryst
- 200 gr Serrano skinke
- 200 gr ost til sandwich
- 100 gr blåmuggost
- 100 gr piquillo paprika
- Sal
- pepper
- Olivenolje
Preparación
Forvarm ovnen til 200 grader mens vi forbereder hvert av brystene.
Legg kyllingbrystene på et kjøkkenbrett og ved hjelp av en klubbe eller et element som tjener til å knuse dem til de er veldig tynne, ca 2 cm brede. Når du har strukket dem alle ut, legger du skivene av Serranoskinke på hver av dem i lengderetningen langs hvert av brystene.
Deretter legger du til noen skiver smørbrød. Med Edam sandwich ost er de veldig saftige. Når vi har lagt osten, kutter vi flere små stykker blåmuggost ved hjelp av en kniv, og vi legger den også på toppen. Det vil være sentrum av kyllingwrapen vår og den som gir den all smaken.
Hvis du ikke liker blåmuggost, kan du prøve å lage dem med tetillaost eller en Manchego-ost som du liker, for de er også deilige.
Når vi har fått på oss alle ostene, åpner vi en boks med stekt piquillo-pepper og kutter dem i strimler. Vi legger dem også på kyllingbrystene.
Vi ruller brystene forsiktig, og slik at ingenting slipper ut fra innsiden, holder vi dem ved hjelp av noen tannpirkere til vi danner en rull med hver av dem.
Vi forbereder et ovnsbrett, og vi legger hvert av brystene i det. I en bolle legger vi ca 6 ss olivenolje, litt salt og pepper, og ved hjelp av en pensel maler vi hver og en av rullene.
Stek kyllingbrystene ved 200 grader i 30 minutter. Du vil se at etter den tid er de godt gylne på utsiden og saftige på innsiden. Nå er det bare å vente på at de skal avkjøles litt og lage hver rundstykke i små sylindre og ledsage kyllingbrystene med det du liker best. Potetmos, salat, stekte eller bakte poteter. Du velger!
