(36 stemmer)
Laster inn ...
Kjenner du portobello sopp? De er mørke, store og har mye smak. I dag skal vi gjøre dem sauterte med hvitløk, laurbærblad, hvitvin og noen skiver potet.
Vi vil tjene dem ledsaget av basmati ris, en ris preget av langkorn og stor aroma (mange barn sier at den lukter popcorn). Hvis du liker denne varianten av ris, kan du prøve denne andre oppskriften: basmati riskake.
Portobello med basmatiris
En enkel måte å tilberede portobello sopp som vi vil servere med basmatiris.
- ascen jimenez
- kjøkken: tradisjonelle
- Oppskriftstype: grønnsaker
- Kalorier: 300
- Serveringer: 4
- Matlagingstid:
- Total tid:
Ingredienser
- 3 portobello sopp
- 2 poteter
- Ekstra jomfruoliven
- 2 laurbærblad
- 2 fedd hvitløk
- 130 g hvitvin.
- Sal
- merian
- 350g basmatiris
Preparación
Vi setter vann i en kjele for å koke tilstrekkelig ris. Når det begynner å koke, tilsett ris og vi lager mat referatene som er angitt av produsenten. Når du er kokt, tøm risen og reserver den.
Vi hugger soppen i terninger og potetene i ark.
Vi setter pannen med oljen på bålet. Tilsett hvitløksfedd og laurbærblad.
Tilsett sopp og skiver i potet. Sauté noen få minutter.
Tilsett hvitvinen og la den koke i noen minutter. Vi tar på lokket og fortsetter å lage mat i noen minutter til det nesten ikke er væske igjen.
Når vi ser at det knapt er væske, sjekker vi om poteten er kokt. Hvis det er, fjern lokket og fortsett å lage mat i to minutter til.
Nå er det på tide å salar y dryss litt oregano.
Vi serverer med basmatirisen vi har kokt før.
Mer informasjon - Basmati riskake