Aioli poteter, en klassisk tapa

innkommende4 folk
1 stjerne2 stjerne3 stjerne4 stjerne5 stjerne (46 stemmer)
Laster inn ...

av Angela

En stift på tapasmenyene til spanske barer, men hva gjør noen bedre enn andre?

Potetens doneness og andelen av ingrediensene i aioli er nøkkelen.

Aioli poteter

Skriv ut oppskrift

Hvem har aldri prøvd aioli-poteter? Nå kan du lage dem hjemme veldig enkelt med denne oppskriften

Aioli poteter
  • Angela
  • kjøkken: tradisjonelle
  • Oppskriftstype: forretter
  • Serveringer: 4
  • Total tid:

Ingredienser

  • 1 kilo poteter
  • 200 ml. majones (1 egg, 100 ml olje, en klype salt)
  • 1 hvitløksfedd
  • Hakket persille

Preparación

  1. Til å begynne med, vask potetene godt og uten å skrelle dem, legg dem i en stor gryte med mye salt vann. Eventuelt kan vi legge til et stykke løk. Vi lar dem koke i omtrent 15 eller 20 minutter.

  2. La de avkjøles i vannet og en gang ute, la de stå tørre i en time til de er helt kalde.

  3. Nå skreller vi dem i to og deler hver del i to. Fra hvert kvartal trekker vi omtrent tre terninger.

  4. For å lage aioli, visp majonesen etter smak med litt hakket hvitløk. Vi blander det med potetene og tilsett hakket persille.


Oppdag andre oppskrifter av: innkommende, Potetoppskrifter

Legg igjen kommentaren

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *

*

*

  1. Ansvarlig for dataene: Miguel Ángel Gatón
  2. Formålet med dataene: Kontroller SPAM, kommentaradministrasjon.
  3. Legitimering: Ditt samtykke
  4. Kommunikasjon av dataene: Dataene vil ikke bli kommunisert til tredjeparter bortsett fra ved juridisk forpliktelse.
  5. Datalagring: Database vert for Occentus Networks (EU)
  6. Rettigheter: Når som helst kan du begrense, gjenopprette og slette informasjonen din.