(14 stemmer)
Laster inn ...
Dagens er en potetmos med et spesielt preg: den som gis av noen få fedd hvitløk og noen kvister fersk persille.
Vi vil gjøre det ved å koke poteten allerede skrelt og i biter i en melk og vannblanding. Når poteten er kokt, trenger vi bare å knuse den med en gaffel og blande alt med noen få stenger, som vist på bildene.
Ikke glem oljeskvetten når alt er kokt. Det gir den en fantastisk smak.
Jeg lar deg også oppskriften på potetmos tilberedt på tradisjonell måte. Veldig bra også.
Potetmos med hvitløk og persille
En deilig potetpynt med hvitløk og persille.
- ascen jimenez
- kjøkken: tradisjonelle
- Oppskriftstype: forretter
- Kalorier: 250
- Serveringer: 6
- Forberedelsestid:
- Matlagingstid:
- Total tid:
Ingredienser
- 1 kilo poteter
- 3 fedd hvitløk
- 200 g vann
- 200g melk
- Ekstra jomfruoliven
- Sal
- persille
Preparación
Skrell hvitløken og fjern den indre delen.
Skrell potetene og hakk dem.
Ha potet og hvitløk i kasserollen. Tilsett melk og vann.
Vi koker over lav varme.
Litt etter litt koker poteten og væsken tykner.
Når poteten er gjennomstekt, sjekker vi at det ikke er for mye væske (hvis det er, kan vi fjerne det). Knus alt med en gaffel og bland godt.
Tilsett et par spiseskjeer olje og salt. Vi blander godt.
Vi serverer med hakket persille.
Mer informasjon - Matlagingstips: Potetmos