(30 stemmer)
Laster inn ...
Hvis du liker stilige forretter, foreslår vi her denne deilige salaten med det beste fra hagen, potet og med røkt torsk. Du kan også tilberede den med noe deilig stekte paprika som du kan bake hjemme i ovnen. Ingrediensene vi tilbyr er for fire personer, så fortsett og del denne oppskriften!
Hvis du liker salater kan du prøve salaten vår stekt paprika og ventresca.
Potetsalat med røkt torsk
- Alicia tomero
- Serveringer: 4
- Forberedelsestid:
- Matlagingstid:
- Total tid:
Ingredienser
- 2 naturlige paprika eller 1 krukke stekt paprika
- En skvett olivenolje for å steke paprikaene
- En halv pose med blandede salatspirer
- 8 små poteter
- 8 kirsebærtomater
- 150 g røkt torsk
- Olivenolje til dressing av salaten
- Eddik av Modena i krem
- Sal
Preparación
Hvis du har valgt å steke Rød paprika: legg de hele paprikaene på et brett som kan gå i ovnen, hell en klatt olivenolje over og salt. Sett i ovnen kl 180° mellom 35 og 40 minutter.
Vi setter poteter å lage mat i en kjele. Dekk med vann og tilsett litt salt. Vi lar dem koke og være myke.
Når vi har paprikaene skrell og skjær i strimler. Når vi har potetene skal vi skrelle dem og skjære dem i skiver.
Vi tilbereder alle ingrediensene sammen og la oss gå plating av salaten For dette vil vi ta en konditorring i metall å lage en kjele. På denne måten blir salaten mye mer samlet og sentrert.
Vi starter med å sette en bunn av kokt potet. Deretter et lag med salatblanding med noen dråper olivenolje og en klype salt
Det neste laget blir ristede røde pepperstrimler og et annet lag over røkt torsk.
Vi legger til mer kokt potet, et lag med salatblanding og vi avslutter med to cherrytomater i terninger. Tilsett salt og noen dråper olivenolje igjen.
Endelig vi fjerner metallringen og vi vil kunne observere hvordan den innsamlede salaten er. Topp med en skvett krem balsamicoeddik.
