(34 stemmer)
Laster inn ...
Til middag er et godt alternativ supper. Nå med varmen vi kan ta dem varme eller til og med kalde. I dette tilfellet skal vi tilberede en deilig og sunn suppe av Hvit fisk (Jeg har brukt hake) og vi har fulgt den med poteter, paprika og løk. Vi kan også legge til ris, noe som ville være flott.
For å gjøre det raskere har vi brukt en ferdig fiskestamme, men selvfølgelig kan du lage din egen bestand. Det er en god ide at når du går på markedet og kjøper fisk, ber du fiskehandleren ikke kaste deg tornene eller hodet fordi med den kan du tilberede deilige buljonger som du kan ha i glass i fryseren for å lage ris, pasta, supper, gryteretter ...
Rask hakesuppe med grønnsaker
En sunn og deilig middag: hakesuppe med poteter, paprika og løk. Utsøkt, lett å tilberede og veldig velsmakende.
- Irene Arcas
- Oppskriftstype: supper
- Kalorier: 275
- Serveringer: 4-6
- Matlagingstid:
- Total tid:
Ingredienser
- 1 liter fiskebuljong
- 400 g fileter / kulmulehjerte (kan være fersk eller frossen)
- 1 stor potet eller 2 middels
- 1 / 2 løk
- 50 g grønn pepper i strimler
- 50 g rød pepper i strimler
- En spiseskje sitronsaft
Preparación
Vi legger buljongboka og grønnsakene i en gryte.
La det koke i ca 20 minutter eller til potetene er møre.
Vi tilsetter sitronsaft og fisken (hele filetene, eller hvis de ikke kommer i gryten, kutter vi dem i store biter) og lar dem koke på veldig lav varme i 3 minutter (hvis de er friske) eller 6 minutter ( hvis de er frossne). I sistnevnte tilfelle, hvis de er frossne, sjekker vi at de er godt utført inne.
Vi serverer varmt, varmt eller til og med kaldt.
