Kål i vin med oliven

Har du prøvd kål med vin? Jeg forventer at vannet i kålen vil tjene oss til en første matlaging. Våre grønnsaker blir ferdig tilberedt takket være et halvt glass rødvin.

Begge vin som paprika De vil gi den den fargen du ser på bildet.

Det beste vi kan gjøre når det gjelder kok grønnsaker er å variere og leke med smakene. Så vi blir ikke lei hverken matlaging eller alltid å spise det samme.

Kål med oliven

Skriv ut oppskrift

En original kålrett tilberedt i egen juice og med et skvett rødvin.

• ascen jimenez

• kjøkken: tradisjonelle
• Oppskriftstype: grønnsaker
• Kalorier: 210
• Serveringer: 4

• Matlagingstid: 45M
• Total tid: 45M

Ingredienser

• 550 g kål
• 1 eller 2 poteter
• 1 liten løk
• Ekstra jomfruoliven
• 15-20 svarte oliven
• 1 glass rødvin
• Sal
• Paprika

Preparación

1. Vi hugger og vasker kålen.

2. Skrell og hakk både løk og poteter.

3. Vi legger olje i en kjele og sauter løken i noen minutter.

4. Tilsett paprika og bland alt godt.

5. Tilsett kål og oliven og kok på svak varme i omtrent 15 minutter, bland av og til med en tresleiv.

6. Tilsett rødvin og fortsett å lage mat på svak varme.

7. Den vil være klar når vinen er fortært.

notater

Hvis vinen først er fortært ser vi at kålen ikke er tilberedt slik vi liker den, vi kan tilsette litt vann og fortsette å lage mat i noen minutter til.

Mer informasjon - Blomkål med paprika