Sitron brownie

Preparación

1. Smelt smøret og tilsett sukkeret. Vi tilsetter eggene ett etter ett, mens vi binder dem med smøret, og visp til vi får en blank og pisket krem.

2. Sikt melet over eggedosisen og bland godt. Vi legger også kokosnøtten, skallet og sitronsaften.

3. Vi fordeler deigen i en rektangulær form dekket med bakepapir eller smurt og setter den i en forvarmet ovn på 180 grader i 30 minutter eller til en tannpirker som er satt inn i midten av brownien kommer ren ut.

4. La brownien avkjøles fra ovnen før du løsner den og skjærer den i porsjoner.