Bilde: insidethekaganoofkitchenThis sitronkake det er en sann glede. Det er enkelt å gjøre, og hvis du vil sitrus desserter du kommer til å ta den med i de mest etterspurte oppskriftene dine. Målingene er i kopper (kopper, som sies på engelsk) fordi det var slik de ga det til meg, siden oppskriften er britisk. Uansett, disse målerne finnes overalt nå, og hvis ikke, holder proporsjonene, vil enhver beholder duge hvis vi er kloke. Normalt er det drysset med litt melis men Kan du tenke deg en annen måte å presentere det på?

Shirley sitronkake

Skriv ut oppskrift

Hvis du liker sitrussmaker, kommer denne Shirley sitronkaken til å bli din favorittfrokost

Angela

kjøkken: tradisjonelle
Oppskriftstype: frokost og snacks
Serveringer: 8

Total tid:

Ingredienser

1 kopp smør (mykgjort)
½ kopp hvitt sukker
2 kopper mel
pulverisert sukker til å strø; for sitronkremen: saften av 2 sitroner
1/4 kopp hvitt sukker
4 ss mel
2 egg.

Preparación

Forvarm ovnen til 175ºC.
Først lager vi bunnen av kaken som følger: i en middels bolle eller salatskål blander du smøret (mykt), to kopper mel og halvparten av sukkeret.
Vi elter til det ikke fester seg til fingrene.
Hvis det fortsatt sitter fast, tilsett litt mer mel.
Vi legger denne deigen i en rektangulær form (trykker litt mot bunnen) smurt og melet slik at den ikke fester seg.
Stek i 15-20 minutter til de er gylne.
Fjern bunnen når den er ferdig, men ikke slå av ovnen ennå.
I en annen bolle blander du det resterende sukkeret og de 4 ss mel.
Tilsett eggene ett og ett og sitronsaften.
Rør til du får en homogen krem.
Vi heller over bunnen som vi hadde bakt og koker i 20 minutter til.
La det bli kaldt.
Vi trenger ikke bekymre oss om den er litt myk, da kaken vil stivne når den avkjøles.
Dryss over melis og nyt.

Bilde: insidethekaganoofkitchen

Recetín

Shirley sitronkake: sitrussmak