Snømannskake

Preparación

1. Forvarm ovnen til 325 grader.

2. Smør og mel to bakeboller i glass, litt større enn den andre. (Merk: Til kaken brukte vi en beholder med en kapasitet på 1 liter og 6 tommer i diameter og den andre med en kapasitet på 1 1/2 liter og 7 tommer i diameter.)

3. For å lage bunnen til kaken blander vi først melet med kakaoen, gjæren, natronen og saltet i en stor bolle.

4. I en egen bolle blander du smøret med sukkeret til vi har en luftig hvit krem. Tilsett eggene, ett om gangen, for å blande godt. Vi tilsetter også vaniljeekstraktet.

5. Tilsett melblandingen i form av regn over egget og smørkremen ved hjelp av en sil. Når vi fjerner klumpene, tilsetter vi også melken i deigen.

6. Vi velger to former for å bake to kjeks med to forskjellige former. Den ene vil være hodet til dukken og den andre kroppen. Vi baker den mindre kaken i ca 50 minutter og den større i ca 65. Den ideelle temperaturen er 165 grader. Uansett vet vi at kjeksene er klare når vi stikker en tannpirker eller nål inn i dem og de kommer rene ut. La kjeksen avkjøles på rist.

7. På et brett har vi kjeksene sammen for å danne dukken. Vi dekker dem med vaniljeglasur, sprer godt med en kniv eller palett, og dryss med rikelig revet kokosnøtt.

8. Vi dekorerer dukken på følgende måte: Øynene vil være de to sjokolade- eller lakrisbarene, den oransje gelébønnen brukes til å lage nesen og den røde lakristråden, når den er buet, simulerer en smilende munn.

9. Ordne og brett lakristungene rundt halsen for å lage et skjerf (hvis vi klipper endene lager vi frynsene). Til knappene bruker vi farget rund godteri.

10. Til slutt legger vi noen armer på dukken. Vi kan bruke krøllete lakrisstaver, sette inn biter av svart ledning i endene for å lage fingrene.