Miso suppe er dronningen av supper i japansk mat. Hovedingrediensene er fiskebuljong (tørr bonito) eller Dashi og det samme, en smaksatt pasta av soyabønner. For å gjøre det mer komplett inneholder misosuppe vanligvis kuber med tofu, tang og noen grønnsaker eller sopp.
Denne suppen følger alltid med andre retter til frokost, lunsj og middag og serverer å varme opp kroppen og vekke appetitten.
Disse ingrediensene er nå enkle å finne i spesialiserte orientalske matbutikker.
Miso suppe
Nyt japansk mat med denne oppskriften på misosuppe, den japanske "varme buljongen" som du vil sette pris på på kalde dager
Bilde: Charhadas