(30 stemmer)
Laster inn ...
I dag deler jeg med deg en kyllingoppskrift som mor vanligvis tilbereder og som jeg elsker, en stekt kylling med epler og poteter. Det er en veldig enkel oppskrift, men jeg elsker kyllingens kontrast med søtheten til det stekte eplet.
Steketiden til kyllingen vil avhenge av størrelsen, men i prinsippet, med 40 minutter matlaging, bør en middels stor kylling gjøres.
Moren min liker å pochere potetene med litt løk i en panne før hun legger dem i kyllingen, så hun slipper å tilsette overflødig væske i kyllingpannen og sørger for at de er godt utført.
Stekt kylling med epler og poteter
Hvis du liker kontrasten mellom søtt og salt, vil du elske denne oppskriften på kylling med epler.
- Barbara Gonzalo
- Oppskriftstype: kjøtt
- Serveringer: 4-6
- Forberedelsestid:
- Matlagingstid:
- Total tid:
Ingredienser
- 1 kylling
- 2-3 epler
- 4 poteter
- 1 Cebolla
- 1 glass hvitvin
- olivenolje
- sal
- pepper
Preparación
Krydre kyllingen med salt og pepper.
Vask eplene, skjær en av dem i 4 biter og legg den inne i kyllingen.
Legg kyllingen på et ildfast brett med et drypp av olivenolje og hvitvinen. Det andre eplet kan være helt ved å lage et par kutt for å gjøre det godt eller kuttes i kvart.
Sett i ovnen forvarmet til 180 ° C og stek i omtrent 40 minutter.
Mens kyllingen koker i ovnen, skrell du potetene og skjær dem i terninger. Skjær løken i julienne strimler.
I en stekepanne med olivenolje, pocher du potetene sammen med løken til vi ser at de begynner å bli myke. Tøm og reserver.
Når det er 10-15 minutter igjen til å fullføre tiden, fjerner du brettet fra ovnen og tilsett potetene med løken som vi hadde pochert slik at alt blir gjort sammen.
Hvis vi til enhver tid ser at vi mangler litt væske for å koke kyllingen og potetene, kan vi tilsette litt vann eller buljong.
Jeg har allerede prøvd det og det er utsøkt !!! Også med epler og også plommer !!!
Jeg er glad du likte det. Svisker er også et flott alternativ å legge til, fordi de også gir søthet!
Takk for at du fulgte oss.
Greetings!