(8 stemmer)
Laster inn ...
Har du prøvd stekte artisjokker? De er så vakre, som du kan se på bildene, og kan serveres med en flott ostepate, kokt eple og valnøtter.
Før stek artisjokkene Vi skal lage dem i noen minutter for å unngå at de er harde. Så skal vi steke dem opp ned, slik at de åpner seg.
På pate ... Du vil se, det er veldig enkelt. Vi må bare slå det kokte eplet med Brie-ost og valnøtter. Ta denne oppskriften i betraktning fordi du også kan bruke den til din smørbrød eller for snacks.
Stekte artisjokker med eplepate og brie
En fargerik og original oppskrift som kan serveres som forrett eller som pynt
- ascen jimenez
- kjøkken: Italiensk
- Oppskriftstype: grønnsaker
- Kalorier: 200
- Serveringer: 8
- Matlagingstid:
- Total tid:
Ingredienser
For artisjokker:
- 8 artisjokker
- Vann for å koke artisjokkene
- Sal
- 1 laurbærblad
- Rikelig olje til steking
For pate:
- 500 g vann
- 125 g gylden eple allerede renset og skrelt
- 65 g brieost, uten den hvite skallet
- 30 g valnøtter
Og også:
- 2 kokte eggeplommer
Preparación
Vi heller vannet i en kjele og legger det på bålet. Når vannet begynner å koke, tilsett det hakkede eplet, uten skinn eller frø. Kok eplet i 5 minutter. Når den er kokt, tømmer vi den og legger den i blenderglasset.
Vi legger brieosten og valnøttene i det samme glasset og knuser alt med mikseren. Vi booket.
Vi rengjør artisjokkene og legger dem i kaldt vann med noen persilleblader, for å forhindre at de ruster.
Vi setter vann i en gryte, på bålet. Når det begynner å koke, legger vi i litt salt, laurbærblad og artisjokker. Vi koker dem i 8 minutter. Når du er kokt, tøm dem og tørk dem med kjøkkenpapir.
Når de er godt drenert, steker du dem i en kjele med rikelig med solsikkeolje.
Vi monterer parabolen ved å legge litt paté på hver artisjokk. På den satte vi eggeplommen av det kokte egget, smuldret.
Mer informasjon - Courgette fylt med brieost og rykkete