(50 stemmer)
Laster inn ...
Dagens er en oppskrift tradisjonelle og på søndag: stekte lammeskuldre.
Vi vil gjøre dem med smult, hvitvin og lite annet ... Varmen til stekeovn vil ta seg av resten. Selvfølgelig, ikke glem potetene og ha litt løk ...
Og som akkompagnement foreslår jeg deg dette sommersalat med yoghurtsaus.
Brente skuldre
En perfekt grillfest for enhver feiring.
- ascen jimenez
- kjøkken: tradisjonelle
- Oppskriftstype: kjøtt
- Kalorier: 450
- Serveringer: 6
- Matlagingstid:
- Total tid:
Ingredienser
- 2 skuldre med lam
- Sal
- Smult
- 5 poteter
- løk
- 1 glass hvitvin
Preparación
Vi forvarmes ovnen til 170º.
Vi sprer brettet med smør og legger potetene i biter, med en nøtt med smør.
Vi salter potetene.
På potetene legger vi kjøttet, også med smørbiter på. Vi la også noen stykker løk, som det ses på bildet.
Vi setter brettet i ovnen som er forvarmet til 170 ° og holder den ved den temperaturen i omtrent 2 timer, selv om det vil avhenge av størrelsen på skuldrene og ovnen.
Deretter tilsettes hvitvinen, og etter ca. 15 minutter øker vi ovnens temperatur til 200º. Vi vil holde den ved den temperaturen til skuldrene er gyldenbrune.
Mer informasjon - Sommersalat med yoghurtsaus