(42 stemmer)
Laster inn ...
Vi viser deg, med flere bilder av trinn for trinn, for å forberede dette enkle tarta de sjokolade med konditorkrem og jordbær på overflaten. På den ene siden skal vi lage en kakao og kanelkake. Når de er bakt, vil vi bade den med en veldig enkel sirup som vi skal tilberede i mikrobølgeovnen.
På overflaten av kaken legger vi syltetøy, vaniljesaus (Hvis du ikke vil lage det, kan du alltid legge noen spiseskjeer vaniljesaus) og deretter noen hakkede jordbær.
Ikke glem å male jordbærene med glassert. Det vil lyse frukten og gjøre kaken vår mye mer velsmakende.
Sjokolade og jordbærkake
En saftig kake, med den intense smaken av kakao og kanel. Konditorkremen gir den krem og jordbærene et friskt preg.
- ascen jimenez
- kjøkken: Moderne
- Oppskriftstype: dessert
- Serveringer: 8
- Forberedelsestid:
- Matlagingstid:
- Total tid:
Ingredienser
Til kaken:
- 200 g mel
- 150g sukker
- 20 g kakaopulver
- 2 ts gjær
- 1 ts kanel
- Litt salt
- 120 g solsikkeolje
- 50 g fløte
- 20g melk
- 1 egg
- 1 eggeplomme
Å bade kaken:
- 40 g vann
- 1 ts sukker
For overflaten:
- jordbærsyltetøy
- Konditorkrem (eller vaniljesaus)
- jordbær
For frosting:
- 100g sukker
- 2 ss jordbærsyltetøy
- Et skvett sitronsaft
Preparación
Vi forvarmer ovnen til 180.
Vi forbereder en form på omtrent 22 centimeter i diameter, smører og meler den. Vi forbeholder oss det.
Vi legger de tørre ingrediensene i en bolle, siktes dem med en sil: melet, kakao, gjær, salt og kanel.
Også sukker.
Vi blander og reserverer dem.
I en annen bolle legger vi egget, eggeplommen, solsikkeoljen, kremen og melken.
Vi slo alt sammen.
Vi legger disse flytende ingrediensene i bollen der vi har de tørre ingrediensene.
Bland godt til alt er godt integrert.
Vi legger blandingen vår (du vil se at den er kompakt) i formen vi har klargjort og jevner overflaten.
Stekes ved 180 i omtrent 30 minutter, til vi ser at den er godt tilberedt (vi setter en tannpirker, og hvis den kommer ut ren, vil kaken vår være klar).
Når det er gjort, tar vi det ut av ovnen og lar det avkjøles.
Vi tilbereder sirupen ved å legge vannet og sukkeret i en liten mikrobølgesikker bolle. Vi varmer det opp i to minutter. Vi tar ut og blander med en skje.
Med en teskje bader vi svampekaken vår med sirupen.
Vi setter syltetøy på overflaten av kaken.
På syltetøyet la vi noen spiseskjeer med konditorkrem. Vi fordeler den på overflaten av kaken.
Vi vasker og tørker jordbærene godt. Vi hakker dem og legger dem på konditorkremen.
For å forberede glasuren legger vi alle ingrediensene i en liten mikrobølgeovnskål. Vi varmer det i ca 4 minutter, blandes fra tid til annen.
Pensle jordbærene med denne glasuren. På denne måten vil de være skinnende.
Vi oppbevarer i kjøleskapet for å kjøle det ned.
Når det er kaldt, kan vi løsne det, og vi vil ha det klart til servering.
Mer informasjon - Kake med vaniljesaus og druer