(43 stemmer)
Laster inn ...
Vi er veldig søte, og av den grunn vil vi denne fredagen feire den med stil med en deilig kirsebærkake. Basen er ost, så den er veldig kremaktig og forfriskende for disse varme dagene. Tør du å forberede den?
Ostekake med kirsebær
Det er bare én måte å forbedre en ostekake på og det er å tilsette en ingrediens som gir den enda mer smak, for eksempel kirsebærene som vi skal bruke i denne oppskriften.
- Angela
- kjøkken: tradisjonelle
- Oppskriftstype: dessert
- Serveringer: 6
- Total tid:
Ingredienser
Kake:
- 200 gr kremost
- 200 ml piskekrem
- 100 g melis
- 1 ts pulverisert gelatin (5g)
- 70 ml kokende vann
- 125 gr knuste eller knuste kaker
- 40 g tulipanmargarin
For kirsebærsausen
- 100 gr kirsebær
- 30 gr sukker
- 1 nivå ts pilrot (2g) (blandet med 1 ss vann)
- Arrowroot kan erstattes med 1 ts maisstivelse
Preparación
Det er viktig å huske at for å avkjøle kaken trenger vi 60 minutter, på denne måten vil den ta konsistensen den trenger, og for å forberede den trenger vi en rund form på ca 20 centimeter i diameter.
Det første vi skal gjøre er å piske kremen til vi merker at den er tykk. Når vi har fått det, tilsetter vi kremost og sukker.
I en annen beholder oppløser vi gelatinen i henhold til instruksjonene på pakken, i 70 ml vann. La den avkjøles og tilsett gelatinen til den forrige blandingen.
Vi smelter Tulipán-margarinen i en beholder i mikrobølgeovnen. Vi setter margarinen i en større beholder, og legger de knuste kakene til Tulipán-margarinen. Vi blander alt godt og ved hjelp av en skje sprer vi på bunnen av den runde formen på 20 cm i diameter.
Når vi har spredt all informasjonskapselen, heller vi kremost som vi har tilberedt på kakene. Vi lar det avkjøles i kjøleskapet for å få konsistens i ca 60 minutter.
I mellomtiden legger vi kirsebærene med sukkeret i en liten gryte til sukkeret oppløses. Tilsett pilroten og varm opp til blandingen tykner. Når den har tyknet, lar vi den avkjøles.
Til slutt, når kirsebærene er kalde, hell blandingen over kaken ved hjelp av en skje.
Utnytte!