(8 stemmer)
Laster inn ...
Da guttene mine prøvde denne kaken, fortalte de meg at den smakte magdalena. Og de hadde delvis rett fordi det er veldig luftig og er laget med praktisk talt de samme ingrediensene.
Vi har smaksatt den med revet skinn på en mandarin og vi har satt en Mandelkrem som vi finner inni. Du kan erstatte kremen med tynt skivet eple.
Hvis du har en kjøkkenrobot ikke nøl med å bruke den til å montere egg og sukker. På denne måten vil det være like luftig som min.
Yoghurtkake med mandarinearoma
En veldig luftig kake med cupcakesmak
- ascen jimenez
- kjøkken: tradisjonelle
- Oppskriftstype: piknik
- Kalorier: 250
- Serveringer: 12
- Forberedelsestid:
- Matlagingstid:
- Total tid:
Ingredienser
For kakedeigen:
- 3 egg og 1 eggeplomme (den resterende hvite vil være til kremen)
- 120g sukker
- 125 g yoghurt
- 125 g solsikkeolje
- 100g melk
- 250 g mel
- 1 pose gjær
- Den revne huden av 1 mandarin
For mandelkremen
- Det hvite av 1 egg (det som var igjen av svampekaken)
- 60 g mandler
- 40 g brunt sukker
- Saften av 1/2 mandarin
Preparación
Vi legger eggene, 1 eggeplomme (vi reserverer det hvite av det egget til senere) og sukkeret i en bolle.
Vi kjører det bra. Når blandingen er skummende, som på bildet, tilsett yoghurt, melk og olje.
Vi blander.
Tilsett deretter melet og gjæren, med en sil.
Bland og tilsett den raspede huden på mandarinen.
Vi integrerer det godt i blandingen.
Vi linjer bunnen av en ringform med bakepapir (du kan også bruke en vanlig form, 22 centimeter i diameter). Vi heller blandingen i formen.
Vi legger ingrediensene til mandelkremen i en bolle.
Vi blander.
Vi heller den kremen på kakedeigen. Når du er i ovnen, faller den til bunnen.
Vi steker ved 160 i omtrent 45 minutter.
Mer informasjon - Kremet eplepai