Pasta serowa, miękka w smaku i kremowa w konsystencji, pozwala na wykonanie wielu przepisów cukierniczych, poza wytrawnymi potrawami i typowymi sernik. Chodźmy z kilkoma bardzo prostymi babeczkami do zrobienia. Podajemy Ci składniki odmierzone kubeczkami, więc unikamy ich ważenia. Miksujemy je i pieczemy. Możemy nadać naszym babeczkom serowym oryginalny akcent, jeśli zrobimy lukier lub kremem do ich dekoracji. Rozpoczynamy przepis!

Babeczki z serem Philadelphia

Wydrukuj przepis

Z tymi muffinkami z serem Philadelphia na pewno Ci się uda

Angela

Kuchnia: tradycyjny
Rodzaj przepisu: Merienda
Porcje: 12

Czas całkowity:

Składniki

3 szklanki (250 ml) mąki
1 szklanka cukru
Jaja 4
1 szklanka oleju słonecznikowego
1 fasola waniliowa
2 koperty cukru waniliowego
Kubek mleka 1
pół tubki sera Philadelphia
1 saszetka proszku do pieczenia (16 gr.)
szczypta soli

Przygotowanie

Ubij jajka z cukrem, nasionami wyjętymi po otwarciu laski wanilii i cukrem waniliowym, aby ta mieszanina podwoiła swoją objętość i zblanszowała.
Wymieszaj serek Philadelphia z mlekiem i olejem i stopniowo dodawaj do poprzedniej mieszanki jajecznej, nie przerywając ubijania.
Wymieszaj mąkę, drożdże i sól i wylej wszystko na poprzednie ciasto za pomocą sitka, jeśli to możliwe, aby stopniowo opadało w postaci deszczu.
Nałóż ciasto do foremek na muffiny, tak aby nie były wypełnione do 3/4.
Muffinki pieczemy w nagrzanym piekarniku do 180 stopni przez 18 minut lub do momentu, aż nabiorą ładnego złocistego koloru.

Przepis via: Dulcisteca
Zdjęcia: FiladelfiaUK

Recetín

Babeczki z serem Philadelphia