Bezglutenowe polvorony, aby cieszyć się Świętami Bożego Narodzenia bez komplikacji

Jeśli świąteczne słodycze nie są zbyt tanie, powiedzmy, droższe aún syn im z asortymentu dietetycznego bez cukru lub bezglutenowy. Dlatego w Recetín Podamy Państwu przepis na pollorony odpowiednie dla osób cierpiących na celiakię.

Mamy dwie możliwości, aby zobaczyć, z którym z nich polvorony wypadną lepiej. Najbardziej oczywistym jest zastąpienie mąki pszennej mąką bezglutenową. Innym bardziej rzemieślniczym i pożywnym jest umieszczenie mąki kukurydzianej i / lub migdałów.

Bezglutenowe polvorony

Wydrukuj przepis

Jeśli cierpisz na jakąś nietolerancję lub alergię na gluten, ale chcesz cieszyć się świątecznymi słodkościami, w tym przepisie nauczymy Cię, jak przygotować bezglutenowe domowe polvorones

• Angela

• Kuchnia: tradycyjny
• Rodzaj przepisu: śniadania i przekąski
• Porcje: 30

• Czas całkowity:

Składniki

• 3/4 kg mąki bezglutenowej lub 450 g zmielonych migdałów + 300 g mąki kukurydzianej
• 1/2 kg masła lub smalcu
• 1/4 kg cukru
• cukier puder
• skórka z cytryny lub cynamon

Przygotowanie

1. Mąkę przesiewamy i mieszamy z cukrem

2. Dodajemy masło i wybrane przyprawy, aż uzyskamy miękkie ciasto.

3. Porcje formujemy w formie spłaszczonych bułeczek lub za pomocą foremki do ciastek i układamy je na blaszce wyłożonej natłuszczonym papierem nieprzywierającym.

4. Piec w piekarniku nagrzanym do 180 stopni na złoty kolor.

5. Gdy będą gotowe, odstawiamy je do ostygnięcia i posypujemy cukrem pudrem.

Zdjęcie: Shellhouse