Cargando ...
Dziś przygotowujemy się Brukselka, warzywo o dużej osobowości dzięki intensywnemu smakowi. Przygotujemy je z gotowanymi ziemniakami i kawałkami boczku.
Danie jest aromatyzowane skórka mandarynki. Choć może wydawać Ci się to dziwne, nie wahaj się go dodać, ponieważ doskonale komponuje się ze smakiem kapusty.
Można je podawać biały ryż lub z makaronem, jeśli chcemy, żeby danie było jeszcze pełniejsze.
Brukselka z ziemniakami, aromat mandarynki
Inny sposób podania brukselki: z ziemniakami, boczkiem i aromatyzowaną mandarynką.
- ascen jimenez
- Kuchnia: Nowoczesny
- Rodzaj przepisu: warzywa
- Kalorie: 290
- Porcje: 4
- Czas przygotowania:
- Czas gotowania:
- Czas całkowity:
Składniki
- 150 g boczku
- 300 g brukselki
- 3 ziemniaki
- 20 g cebuli
- Tarta skórka mandarynki
- Sal
Przygotowanie
Dokładnie myjemy brukselkę, usuwając uszkodzone zewnętrzne liście. Wykonujemy nacięcie nożem u nasady. Obierz ziemniaki i pokrój je w duże porcje, mniej więcej wielkości kapusty.
Do rondla lub dużego rondla wlewamy wodę. Gdy się zagotuje, dodajemy trochę soli i dodajemy kapustę i ziemniaki. Gotujemy, aż będą miękkie.
W międzyczasie włóż boczek na patelnię z powłoką nieprzywierającą. Do tego cebula w kawałkach.
Brązowimy.
Gdy kiełki i ziemniaki będą gotowe, wrzucamy je na patelnię, bez płynu z gotowania. Dodajemy startą skórkę z mandarynki i sól. Smażymy kilka minut i danie gotowe.
Banknoty
Można podawać z obranymi i surowymi kawałkami mandarynki.
Więcej informacji - Portobello z ryżem basmati