Czy kiedykolwiek próbowałeś chińskiego chleba? Z pewnością przypomina ci trochę ciasta churros. Dla wszystkich, którzy chcą wiedzieć, jak go przygotować, mamy już przepis i jest on bardzo prosty. Oczywiście są smażone, więc nie jest to przepis na dietę….

chiński chleb,

Wydrukuj przepis

Czy kiedykolwiek próbowałeś chińskiego chleba? Z pewnością przypomina ci trochę ciasta churros. Dla wszystkich, którzy chcą wiedzieć, jak jest przygotowywana, teraz

Angela

Kuchnia: tradycyjny
Rodzaj przepisu: aperitivos
Porcje: 10

Czas całkowity:

Składniki

300 gr mąki
20 gr drożdży piekarskich
150 ml ciepłego mleka
1 łyżka soli
2 łyżek cukru
Oliwa z oliwek do smażenia

Przygotowanie

Drożdże rozpuszczamy w letnim mleku i do miski wsypujemy mąkę wymieszaną z solą i cukrem. Dodaj mleko z rozpuszczonymi już drożdżami i dobrze wymieszaj. Powinno powstać miękkie i lekko lepkie ciasto. Rozciągaj i rozciągaj ponownie, aż uzyskasz tę teksturę.
Gdy już to zrobisz, pozwól mu rosnąć przez godzinę w formie kuli.
Po tym czasie na blacie kuchennym wysyp trochę mąki. Umieść kulę ciasta i uformuj z niej bułkę, aby uzyskać kształt chińskiego chleba, jak gdyby to była spirala (lub rogalik). Pokroić na 6-8 równych części. Każdą bułkę ponownie odstawiamy na godzinę do wyrośnięcia, przykrywając ją bawełnianym ręcznikiem kuchennym.
Możesz wziąć ten rodzaj chleba na zimno lub ugotowany. Jeśli zamierzasz je ugotować lub ugotować na parze, w garnku z wodą umieść na nim ruszt lub naczynie do gotowania na parze. Połóż chleb na ruszcie, a gdy woda zacznie wrzeć, zmniejsz ogień i ustaw temperaturę na minimalną. Przykryj i nie pozwól bułkom dotknąć wody. Będą potrzebować 30 minut na ugotowanie.
Jeśli zamierzasz je smażyć, wlej dużą ilość oleju słonecznikowego na patelnię i smaż każdą z bułek, aż będą złociste. Następnie osusz je chłonnym papierem i będą gotowe do spożycia.

Recetín

Chleb chiński, chcesz go ugotować czy usmażyć?

chiński chleb,

Składniki

Przygotowanie

Zostaw swój komentarz Anuluj odpowiedź