Tradycyjne przepisy zawsze różnią się w zależności od regionu i nauczyciela, który je przygotowuje. W Recetín zamierzamy ci dać przepis, że Ma zwykłe składniki ciasta, ale to zebrać kilka sekretów (być może „otwarcie”), na przykład dodając olej z sosu warzywnego zamiast surowego. Ma też nutę wina i papryki. Czy masz jakąś inną sztuczkę, dzięki której Twoje ciasto będzie najlepsze?

Ciasto galicyjskie na empanadę

Wydrukuj przepis

Jeśli masz ochotę na domową empanadę galicyjską, dzięki temu przepisowi możesz przygotować ciasto tak, aby było idealne

Angela

Kuchnia: tradycyjny
Rodzaj przepisu: przystawki
Porcje: 8

Czas całkowity:

Składniki

500 gr. zwykła mąka pszenna
150 ml. całe mleko
50 ml. białe wino
100 ml oliwy odsączonej z sosu
Jajko 1
1 łyżka cukru
1 saszetka proszku do pieczenia
1 łyżeczka papryki i XNUMX łyżeczka soli

Przygotowanie

Do dużego pojemnika w kształcie wulkanu wsypujemy mąkę, na środek dodajemy olej, jajko, mleko, białe wino, sól, cukier i drożdże.
Dobrze wymieszaj i lekko ugniataj rękami, tak aby uformować kulę.
Następnie przykrywamy czystą ściereczką i odstawiamy na około 30 minut w temperaturze pokojowej.
Jeśli jest zimno, możemy wstawić je do nieoświetlonego piekarnika.
Po wyrastaniu ponownie zagniatamy i rozciągamy do żądanej grubości, co mniej więcej będzie przypominało pizzę.

Zdjęcia: Kocia ryba

Ciasto galicyjskie na empanadę

Składniki

Przygotowanie

Zostaw swój komentarz Anuluj odpowiedź