Name: Krokiety z magicznej fasoli
Yield: 20
Cuisine: tradycyjny
Ingredients: 400 gr. fasola biała w puszkach lub gotowana; 1 piękny szczypiorek; 1 marchewka lub trochę słodkiej kukurydzy; 1 ząbek czosnku; trochę skrobi kukurydzianej; szczypta soli; ubite jajko + bułka tarta; olej do smażenia

Może dzieci nie chcą jeść fasoli ani innej rośliny strączkowej, ponieważ to, czego tak naprawdę nie lubi, to gulasz lub naczynia łyżkowe. Zobaczmy, czy w postaci krokietów lubią smak fasoli.

Krokiety z magicznej fasoli

Wydrukuj przepis

Dzięki temu przepisowi na krokiety sprawisz, że dzieci będą jadły rośliny strączkowe w sposób, który pokochają

Las croquetas de las habichuelas mágicas

Angela

Kuchnia: tradycyjny
Rodzaj przepisu: przystawki
Porcje: 20

Czas całkowity:

Składniki

400 gr. fasola biała w puszkach lub gotowana
1 piękny szczypiorek
1 marchewka lub trochę słodkiej kukurydzy
1 ząbek czosnku
trochę skrobi kukurydzianej
szczypta soli
ubite jajko + bułka tarta
olej do smażenia

Przygotowanie

Posiekaj cebulę, czosnek i marchewkę. Podsmaż te warzywa na patelni z odrobiną oleju i soli. Jeśli zastąpimy marchewkę kukurydzą, nie musimy jej dusić.
Ugotowaną i/lub odsączoną fasolę rozgnieść widelcem do uzyskania zwartego puree. Dodaj podsmażoną (i kukurydzę) i wymieszaj.
Jeśli zauważymy, że ciasto nie jest zbyt gęste, możemy dodać trochę mąki kukurydzianej rozpuszczonej w odrobinie mleka i gotować ciasto na patelni, aż powstanie bardzo spójny krem. Niech ostygnie.
Formujemy krokiety i przepuszczamy je przez ubite jajko i bułkę tartą. Smażymy je stopniowo na bardzo gorącym oleju, aż się równomiernie zarumienią.
Gdy krokiety się usmażą, wyjmujemy je na blachę wyłożoną papierem chłonnym, aby odsączyć nadmiar tłuszczu.
Prezentacja: Zmień klasyczny kształt krokietów, przecinając ciasto foremką.

Zdjęcia: Tematyka

Recetín

Krokiety z magicznej fasoli

Krokiety z magicznej fasoli

Składniki

Przygotowanie

Zostaw swój komentarz Anuluj odpowiedź