W dzień świętych Piotra i Pawła, który dziś obchodzimy, przyszło nam do głowy przygotować przepis z tą rybą, która nosi imię ojca Kościoła. Nigdy nie piekliśmy tego na naszej kuchence, więc zaczęliśmy od prostego dania, bardzo bogatego dzięki kremowemu sosowi pomarańczowemu.
tak poza tym nazwa ryby pochodzi z legendy, zgodnie z którą jej ciemna plama nawiązuje do odcisku palca św.Piotra, który wyjąłby złotą monetę z ust jednej z tych ryb.
Ryba San Pedro z sosem pomarańczowym
W dniu św. Piotra i Pawła, który dzisiaj obchodzimy, przyszło nam do głowy przygotować przepis z tą rybą, która nosi imię Ojca Kościoła.
Przepis zaczerpnięty z Filadelfii