American Coleslaw (Coleslaw)

W naszym pierwszym przepisie z zimową kapustą przygotujemy danie z tych, które dzieci bardzo lubią, podawane w restauracjach. fast food, sałatka amerykańska. Ta sałatka jest bardzo bardzo wygodne danie, gdy jedzą je dzieci ze względu na delikatny i pokrojony w plasterki kawałek warzyw, doprawiony tym wyśmienitym słodko-kwaśnym sosem i jak trudno jest uzyskać odpowiednie składniki i ich proporcje w domu.

Wydaje się, że surówka z białej kapusty wywodzi się z ziem holenderskich w XVIII wieku. Holendrzy zawsze byli znanymi hodowcami kapusty i kapusty kapustnej. Ale sałatka coleslaw stała się tak popularna dopiero w Wielkiej Brytanii. Już w połowie XIX wieku zaczęto ją bardzo lubić w restauracjach i domach, zaczęto nazywać ją „zimną surówką”. Kiedy później dotarła również do USA, z całą pewnością nazywała się coleslaw (od col y Sławczyli zimna sałatka z majonezem)

Coleslaw amerykański

Wydrukuj przepis

Ta amerykańska sałatka z kapusty jest typowa w Ameryce, ale teraz możesz się nią cieszyć dzięki temu przepisowi

• Angela

• Kuchnia: tradycyjny
• Rodzaj przepisu: sałatki
• Porcje: 4

• Czas całkowity:

Składniki

• Kapusta średnia średnia
• 1 zanahoria
• Pół Złote Jabłko
• 1 łyżka majonezu
• 1 mała cebula
• Pół łyżki cukru
• 1 słoik świeżej śmietany
• 1 łyżka musztardy amerykańskiej lub jasnej
• Trochę białego octu
• Sal
• Czarny pieprz

Przygotowanie

1. Zaczynamy od pokrojenia kapusty, marchwi, cebuli i jabłka w bardzo cienkie paski julienne za pomocą mandoliny lub dużego, ostrego noża.

2. Aby przygotować sos, wymieszaj świeżą śmietankę z cukrem, octem, musztardą, majonezem, solą i pieprzem.

3. Sos dobrze wymieszać i dodać do kapusty, cały czas mieszając, czasem wręcz miażdżąc, aby kapusta była dobrze posmarowana sosem.

4. Teraz wstawiamy sałatkę na co najmniej 4 godziny do lodówki i od czasu do czasu ją wyjmujemy, aby pozbyć się wody, którą dodaje kapusta. Dzięki temu procesowi kapusta stanie się miękka i marynowana, dzięki czemu dzieci poczują się jednocześnie delikatne i chrupiące.

Via: New Health