Wskaźnik
Składniki
- Dla 4 osób
- 250 gr margaryny tulipanowej
- 250 gr cukru pudru
- Jedna łyżeczka ekstraktu waniliowego
- 4 duże jajka
- 125 gr mąki pszennej
- 125 gr drobnej mąki kukurydzianej Maizena
- 80 gr mrożonych jagód (jeżyny, maliny, borówki itp.)
- Do nadzienia
- 100 gr margaryny tulipanowej
- 100 gr mascarpone
- 200 gr cukru pudru
- 350 gr świeżych owoców leśnych
- Cukier puder do posypania
Ciesz się tym spektakularnym ciastem, które ma cały smak nadzienia i owoce lasu.
Przygotowanie
Smarujemy dwie formy 20 cm i wyściełamy podstawę. Piekarnik nagrzewamy do 160 ° C z wentylatorem lub do 180 ° C bez niego.
Margarynę Tulipan ubijamy razem z cukrem pudrem, aż stanie się cienkie i puszyste ciasto. Dodaj ekstrakt waniliowy i dobrze ubij.
Dodawaj jajka pojedynczo, dobrze ubijając po każdym dodanym. Na wierzchu przesiewamy mąki i mieszamy, aż wszystko zostanie dobrze zintegrowane.
Wymieszaj jagody i ostrożnie podziel ciasto na dwie foremki. Piec przez 30 minut, aż wierzch będzie złoty i puszysty w środku.
Przekazujemy je z foremek do regału, aby całkowicie ostygły.
Aby przygotować nadzienie, Bierzemy 150 gr jagód i robimy puree. Odcedzamy, aby usunąć nasiona i rezerwujemy.
Dobrze pokonaliśmy margarynę Tulipan razem z mascarpone. Gdy są dobrze połączone, dodaj przesiany cukier puder i ponownie ubij.
Jedno z ciast kładziemy na talerzu do serwowania lub tekturowej podstawie. Dodajemy warstwę glazury mascarpone i jagód. Na wierzch kładziemy drugie ciasto i dodajemy kolejną warstwę glazury mascarpone.
Jagody, które zarezerwowaliśmy, rozkładamy na wierzchu ciasta i dekorujemy pozostałymi owocami. Posyp odrobiną cukru pudru i podawaj. Mmmmm!
Komentarz, zostaw swój
Witam, czy ciasto ma drożdże?